水产品的生鲜加工:去鳞、剖杀、清洗、包装及入库;水产品的(熟制品)深加工:腌制、、烤制、熏制、蒸煮、油炸、包装及杀菌。 加工的品种:鱼干、风干鱼、醉鱼、烤鱼、熏鱼、烤鱼排、烤虾等制品。 从生鲜加工到制成品,采用全自动化加工生产线,或多功能的组合式加工设备。 加工量:100kg/h~1000kg/h
南京明瑞机械设备有限公司致力于为客户提供*的肉类食品加工方案。设计生产能满足不同企业规模、不同加工量和不同加工品种的机械设备,满足各种肉类制品加工工艺的要求,服务于排酸、分割、注射、滚揉、腌制、冷风干燥、热风干燥、蒸煮、卤煮、焖煮、油炸、烘烤、烟熏、冷却等工艺过程。满足酱卤肉制品(烧鸡、扒鸡、酱鸭、卤鸡、酱牛肉、酱猪肉、酱驴肉、酱鹿肉、酱兔肉等)、腌腊肉制品(火腿、酱板鸭、琵琶鸭、板鸡、风鸡、风鹅、风鱼、腊肉、腊肠、香肠、香肚等)、油炸肉制品(狮子头、炸猪皮、炸乳鸽和油淋鸡、炸鸡等)、熏烧烤肉制品(烤鸭、熏鸡、熏鸭、脆皮乳猪、烧鹅、盐焗鸡、叫花鸡、叉烧肉等)、脱水肉制品(肉干、肉松、肉脯、肉粒、风干猪肉、风干牛肉、风干马肉、风干羊肉、风干鸡等)脱水蔬菜、脱水果品、脱水海(水)制品等加工工艺。主要产品有:盐水注射机、真空滚揉腌制机、蒸煮锅、隧道式连续蒸煮锅、油水分离式油炸机、全自动连续式油炸机、烘烤箱、热风干机、整体烘烤房、冷风干机、熏烤箱、烟熏炉、滚筒式炒制机等。成套设备包括:调理肉制品加工成套设备;酱卤肉制品加工成套设备;风鹅、酱板鸭成套设备;盐水鸭、盐水鹅禽类深加工生产线;肉松加工成套设备;兔宰杀及兔肉深加工成套设备等。