淮安KFC低温真空油炸机（多功能炸薯条薯片的设备）

双室低温真空油炸机

产品简介：
双室真空油炸机是“旭众” 公司新研发的*三代真空油炸设备，也是目前**全新、节能、*、实用的油炸设备； 
一、双室真空油炸机特点： 
●双室采用上下两个罐，脱油时确保**无回油,使含油、含水率较低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。 
●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和*生产。 
●该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。 

二、双室真空油炸食品的优点： 
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 

三、工艺特点： 
●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有**果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显着。食品脆而不腻，可贮性能良好。
●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

产品参数：
型号：ZK-700
电压（V）：380
规格(mm)：φ 700
料筐尺寸(mm)：φ700*400
料筐数量：1组
工作真空度(Mpa)：-0.093~ -0.098
工作温度（℃）：70~120
真空泵功率(kw)：7.5+3
加热方式：导热油
投料(kg/次)：15-60
外型尺寸(mm)：1600*1600*2700
加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。


~~~~~~相比其它**业，我们设备所用的所有变频器均为进口变频器，使用寿命长，调节**，全国联保；所用的电机均为铜芯线电机，质保壹年或两年以上（根据产品不同来区别），我们所生产的设备在选材、出厂*、包装等关卡都下足了功夫，**让您购买的设备到您手上放心**的使用！~~~~~~

【订购方式】：您的**购物在这启航！
1：来现场自提购买；
2：阿里直接拍下购买；
3：银行转账购买；
 
【发货方式】：您的货物都是通过正规物流或快递*到达！
1：现场自提；
2：通过您*的物流公司发送；
3：通过国内**物流公司发送；
4：小件货物可通过**快递送达；
余款收取方式：代收货款(物流公司可承受范围)、等通知放货（到货后余款清提货或送货）、直接发货（全款购买）
 
【售后服务】：做您较强的后盾！
1：所有高技术含量设备均有师傅上门安装指导使用，保修壹年，终身维护；
2：所有其它设备均有**技术人员电话指导使用，保修半年或壹年（跟机器类型区分，具体见说明书），终身维护；

我们是国内食品机械生产厂家,经过中西结合面点工艺获得地区多项**, 可享受全国联保,雷锋式的服务,是广大新老客户发财致富的好选择!赶快拿起您的手提电话，拨打我们的订购热线.

    我们公司的地址是:南京浦口区柳洲北路22号小柳工业园莱特大厦
【1】 从南京站或者南京南站坐3号地铁到柳洲东路站3号出口，在斜对面坐638公交车到小柳工业园即可；（南京站也可坐此路线）
【2】外地乘车至长途客运北站的客户就轻松啦，直接下了长途车走过来不**过15分钟。
【3】坐飞机来南京的客户：乘坐地铁S1号线至南京南站换乘地铁3号线至柳洲东路站换乘公交车638路至小柳工业园下车即可。
【4】开车来的客户直接导航“小柳工业园” 即可到达。
【5】 联系人：方经理    025-58660004  Q欢迎您来考察设备

祝您一路平安！
欢迎随时与我们联系！我们将竭诚为您服务！

南京威利朗食品机械有限公司是集设计、制造、销售为一体的现代化科技生产型企业。
一直以来，我们积极倡导“锐意进取、精益求精、信守承诺、探索求新”的企业精神，以市场为向导，科技为**，建立了较为完善的质量**体系。多年来，旭众长期致力于研制和开发，不断**和改进企业的产品。旭众人所生产、销售的面制品加工设备、蔬菜加工设备、肉类加工设备、冷饮、制冷及油炸设备都赢得了市场的认可、广大客户的赞誉和信赖。近来欧美以及亚太地区部分销售商的成功合作，较是公司人的骄傲。
如今，随着产品性能的不断提升，产品已建立了较佳的竞争力，客户群得到不断的稳固和扩大。公司一贯以产品质量为企业的生命，能适应不同客户，并提供较便捷、经济合理的工程预算和有力的技术支持，且公司全力承担建厂设计、设备造型、安装调试、人为培训、售后服务等一条龙服务，较是得到了不少客户的支持和厚爱。
旭众人的承诺：
技术上：不断**，力求高科技与高品位。
工艺上：精益求精，突破传统，力争**品质。
管理上：追求**化管理概念。
服务上：“客户至上”的原则。
威利朗人的宣言：我们每天追求进步。