性状:乳白色粉末或片状固体,能够分散于热水中,可溶于热的油脂。 特性及应用:具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。 1、增强面团的弹性、韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。 2、使面条、方便面的表面较光滑,断条率低,耐泡耐煮,较有嚼劲。 3、使饼干*脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。 4、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。 5、提高冷冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出。
郑州仁恒化工产品有限公司成立于2009年,是一家以经营各种食品添加剂、饲料添加剂、医药原料、化工产品的企业。经营范围:增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂、乳化剂、着色剂、酶制剂、漂白剂、鲜味剂、增味剂、增香剂、增筋剂、烘焙原料、香精香料、品质改良剂、酸度调节剂、营养添加剂、营养强化剂等系列食品添加剂类产品及化工原料。 随着经济的*发展,食品行业也得到了**发展,食品添加剂行业与国民的生活息息相关。作为关系国民食品*的上游企业,我们严格把控产品质量关,做到*生产、*销售、*添加。使食品添加剂行业真正的改善国民的生活质量。 公司坚持以人为本,诚信经营、合法经营,走可持续化发展道路,争做**企业。为广大的客户,提供完善的售前、售中、售后服务。 公司地处中原经济**地区——郑州。古语云:得中原者得天下。本公司跟郑州一样,将以黄河母亲的宽广胸怀,欢迎广大客户前来考察洽谈!仁恒人热忱期待您的到来!