抗氧化剂茶多,茶多添加量,茶多作用,茶多厂家,茶多价格,茶多供应商 物理性状 : 1 外观:棕黄、淡黄或淡黄绿色粉末。 2 性状:易溶于水及,味苦涩。稳定性:在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。较高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。 茶多具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒*;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能*异味。
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