含量:99% 标准:企业标准 外观:白色或淡黄色粉。 包装:25kg/桶,内衬双层聚乙烯薄膜袋。 1、作用与特点: 本品是一种高强度高性价比的鲜味剂,它的鲜度是味精的6倍以上提高鲜度,改善口感。本品是以**肉桂系列产品为主要原料,精选氨基酸、**提取物等添加工而成,具有渗透力强,香气浓郁。味感醇厚,适应面广等特点。 本品用于食品配料作为基础鲜味原料,可用于卤水、烘烤、焖焗等肉制品的处理,也可用于肉松、烘烤食品的生产使用腌泡菜、冷盘、酱菜加工效果一样出色。卤水、焖焗肉类适宜在后期添加,**香气浓郁,其他食品可与其他调味剂混匀使用,确保香味持久,鲜味不影响任何其它味觉刺激,而只增强其各自的风味特征,从而改进食品的可口性。有些鲜味剂与味精合用,有显著的协同作用,可大大提高味精的鲜味强度. *采用**物质进行复配,使用*?方便。 2、使用方法: (1)本品可溶于水,先将本品按比例与泡椒凤爪香料及调味料混匀,再一起与泡椒凤爪拌匀,使之均匀分散即可。 (2)建议用量0.15%-0.2%(按泡椒凤爪重量计) (3)较佳用量应根据泡椒凤爪原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。 3、注意事项: (1)本产品的用量一定要经过**计量,以**其*性。 (2)本产品**同其他配料混合均匀后,再同泡椒凤爪搅拌均匀。 (3)本产品里面有结团结块的时候,应将团和块捏散后使用。 (4)本品应避光,防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
武汉鲜保生物技术有限公司是一家集研究,开发,生产,经营,销售于一体的高科技化工企业。公司依托于中南地区大型化工生产企业合中生化制造有限公司,拥有按GMP标准建造的现代化车间,设备**,配套齐全;拥有完善的质量**体系和健全的质量控制制度;拥有多套高压液相色谱仪,气相色谱仪和紫外分光光度计等*高灵敏度的分析仪器,能够有效的对产品进行分析和监控。 主要产品———“南箭牌”食品防腐保鲜剂是公司经过多年的潜心研究和反复论证研制出的一种*、*,使用方便的纯**复合保鲜剂。其系列保鲜剂主要是以纯**物质肉桂酸及其盐类,以及肉桂醛等为主要原料,复配抗氧化剂、持水剂、成膜剂等进行配制而成。该系列产品包括酱腌菜系列、鲜果蔬系列、方便面酱包系列、烘焙食品系列、软饮料系列、冷鲜肉系列、火锅底料系列、干湿米粉系列、泡椒凤爪系列、熟食卤味系列等近几十种针对性强的食品防腐保鲜剂。是真正的绿色产品,深受广大客户的青睐。纯**物质肉桂酸、肉桂醛还被广泛应用于香精香料中,作为食品添加剂画龙点睛的成分,香精香料产品的增长和销售都在飞速发展,目前部分出口品种已占到**市场的80%,公司已经着手该方面的研发与试验,相信在不久之后会有更多产品与客户见面。 公司已通过ISO9001质量体系认证,并且拥有**的技术团队,具有丰富的理论知识和实践经验,常年深入加工厂家进行沟通、交流并实地实质性试验,同时在实验室支持下进行加速复配技术研发,在确保不改变食品厂家生产工艺的基础上争取达到较好较有效的保鲜效果。多年来经过公司全体员工的不断努力和庞大的销售网络,公司产品已**欧洲及东南亚多个地区和地区,并且赢得了众多食品加工企业的认可和称赞。 长期以来公司坚持“以人为本,科技良好,远城服务,诚信永远”的服务宗旨。以质量求生存;以服务创效益;以法纪立信。不断拓宽产品的应用领域,竭诚为国内外用户提供各种技术服务,与新老客户建立各种形式的合作关系,接受市场挑战,力求为消费者提供**、绿色的高科技产品。