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厨房设备灭火装置的分类
1、按灭火剂类别分为:
a)食用油灭火剂;b)其他类灭火剂。
2、按灭火剂贮存形式分为:
a)贮压式;b)贮气瓶驱动式。
3、按启动形式分为:
a)电启动式;b)机械启动式。
4、按灭火剂贮存容器数量分为:
a)单容器式;b)多容器式。
5、按是否喷射冷却水分为:
a)喷射灭火剂后自动切换喷射冷却水;b)仅喷射灭火剂。
厨房设备灭火装置排烟罩及排烟管道的结构及尺寸
1排烟罩
1.1排烟罩结构及尺寸应采用生产单位设计使用说明书中规定的大值。
1.2排烟罩的宽度可选为1.2m,**过1.2m时以0.3m作为基本宽度进行递增。
1.3排烟罩的长度可选为1.2m、1.7m、2.4m、3.6m、4.2m、4.9m、6.1m或7.3m,**过7.3m时,以1.8m为基本长度进行递增。
1.4排烟罩应采用厚度不小于2.0mm钢板制作。
2排烟罩中过滤网及框架
排烟罩中过滤网的框架应为“V”型,安装在排烟罩的整个长度方向中,过滤网框架可采用50mm×50mm,厚度不小于3mm的角钢制作。过滤网可采用厚度为50mm的钢丝网制作,并安装在“V”型框架的两个面上,角度为45°士10°。
厨房设备灭火装置的一般要求
1、装置各构成部件应无明显加工缺陷或机械损伤,非耐腐蚀材料部件的外表面应进行防腐处一理,防腐涂层、镀层应完整、均匀,紧固件应无松动。
2、灭火剂贮存容器的外表面应用中文标注出灭火剂名称、灭火剂充装质量及灭火剂有效使用期,字迹应明显、清晰。驱动气瓶应标出驱动气体名称和充装质量。
3、在装置的明显部位应设置耐久性铭牌,铭牌上应标注出产品名称、型号、执行标准代号、贮存压力、灭火剂类别、灭火剂充装量、使用温度范围、生产单位、出厂日期等内容。
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