“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走。”湖北洪湖市因湖而兴,这里优越的气候资源条件,孕育了***的洪湖莲藕。6月29日一早,在洪湖市万全镇塘咀村莲藕种植基地,59岁的种植户赵道成忙碌穿梭于各个荷塘之间,查看莲藕的生产情况,为接下来的采摘高峰做准备。几年前,在家务农的赵道成听说种藕赚钱,于是咬咬牙承包了20亩荷塘。不料,当时还是“小白”的他没技术、没良种、没经销渠道,既种不出好藕,也卖不出去,甚至出现“零”收成,让他发家致富的梦想几近破灭。2018年的一天,赵道成抱着试一试的心态找到湖北华贵食品集团(简称“华贵”),希望对方能收购他的藕。品尝洪湖藕汤,就是在品味洪湖的历史与文化,感受那岁月的沉淀和传承。荆州食材洪湖藕汤是否有添加剂
湖北之地,莲藕之盛,天下**。其藕色白如玉,形如玉臂,肉质鲜嫩,清甜可口。藕香四溢,食之则满口生津,回味无穷。藕生水中,吸天地之精华,凝日月之灵气,实乃水中之珍品也。从藕带到莲藕 四季常在荆楚大地的夏日序曲,从藕带开始。每逢“小荷才露尖尖角”的时节,湖北各地脆生生、水嫩嫩的藕带就陆续上市了。刚出水的藕带莹白透亮、孔窍玲珑,看似朴实无华,价格实则堪比肉价。擅长吃莲藕的武汉人甚至专门研发了一种用来产藕带的品种,即细长高大的“鄂莲8号”。荆州农家洪湖藕汤在哪里购买洪湖藕汤,以其*特的魅力,展现了洪湖的富饶与美丽,是美食中的珍品。
四处野鸭和菱藕秋收满畈稻谷香,一曲洪湖水莲藕天下知一碗洪湖藕汤让您爱上洪湖。如今,洪湖莲藕从歌声中走来,在洪湖市委**的大力支持和引导下,已成为洪湖市的支柱产业、富民产业。2020年,洪湖在拥有10万亩**莲藕的基础上,种植莲藕21万亩,年种植产值12亿元,加工产值25亿元,文旅餐饮产值15亿元,综合产值达50多亿元。莲藕种植面积、总产量、加工产值,均居县市**。2019年,“洪湖莲藕”注册为区域公用品牌地理证明商标,并入选《农业品牌目录》;2020年,洪湖市凭借以莲藕为**的水生蔬菜入选**农产品优势区。科技赋能一池莲藕满池金。采莲、挖藕、赏荷,初秋,走近洪湖水乡,一幅*特的田园美景映入眼帘:一个个荷池里,人们有的在采摘新鲜莲蓬,有的在采挖莲藕,而有的则拍荷赏花,一望无际的荷田宛如正在奏响一首悦耳动听的交响乐。暑气渐散的傍晚,从事莲藕出口的新滩镇雨钱莲藕种植合作社基地的藕田里,数十位工人正手持水枪忙着挖藕。合作社负责人洪晓泉一边指挥着工人装车运藕一边乐呵呵地介绍,基地有8000多亩藕田,种有花旗莲、珍珠莲、鄂莲5号、鄂莲6号等早中晚熟新品种,一年四季皆可产藕,比此前单纯种植晚藕品种相比。
山川风月,时令珍藏。四时风物 各有其美。山水的褶皱里藏着故旧,岁序的较替里迎着新潮。在广袤的荆楚大地上,有人文风情的雅致、较有丰厚的生态产业,百余个湖北优势品牌,总**近6000亿……长江云新闻推出《荆楚风物志》系列报道,让我们一起走进湖北这座丰饶的园,探寻“荆楚好风物”。品名:湖北莲藕目录:卷一 农业篇风物概览:“鱼米之乡”湖北湖泊密布,种藕历史长达千年,“好湖好水好莲藕”,这里温热湿润的季风气候,**富矿的湖泊淤泥,绿色生态的活性水体,是湖北莲藕的**烙印。洪湖藕汤,那浓郁的汤汁,是洪湖人民的智慧和勤劳的结晶,是美食的灵魂。
洪湖莲藕是一种水生作物,俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等,属草本科植物,系湖北洪湖的主要土特产之一,国家**保护产品,孕育出的莲藕比一般的莲藕蛋白质高,口感好,营养丰富,脆藕香甜可口。自古以来就有“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖藕汤采用的都是今年新鲜的藕,精心熬制而成。每次挖藕需要力气和技巧,根据经验判断出藕在淤泥中的走向,小心采挖,保证每个藕都躯干壮硕,品相完好,带有清香的泥土气息,这样煲出的汤才较鲜美、较用心。洪湖藕汤,那浓郁的香味,让人回味无穷,是美食的魅力所在。荆州农家洪湖藕汤Q弹
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“一碗热腾腾的洪湖藕汤,暖心又暖胃,称得上是‘人间至味’。”在广东工作的吴女士是荆州人,过去,一到秋冬时节她便无比怀念家乡,因为只有在家里,才能喝到**的洪湖藕汤。如今,这种感觉悄然发生变化。11月12日,吴女士收到“**”购物节采购的洪湖藕汤预制菜。一袋900克的藕汤,与炖好的排骨混合,加热10分钟,***撒上一把葱花,一碗洪湖藕汤就出炉了。“和家里的藕汤味道几乎一样,做起来又很方便,太幸福了!”吴女士购买的洪湖藕汤产品,来自千里之外的湖北华贵食品有限公司。2012年,华贵公司在洪湖注册成立,主要经营和加工藕带产品。2016年底,华贵高管到外地出差,偶遇餐馆卖“洪湖藕汤”,品尝后却十分失望。敏锐察觉到其中商机,公司决定研发一款**洪湖藕汤产品。“买不到**洪湖莲藕,想吃不会做、没时间做,B端餐饮企业市场需求等因素,是我们研发这款产品的初衷。”荆州食材洪湖藕汤是否有添加剂
“荆州味道”是荆州市重点打造的农产品公用品牌。荆州市相当重视“荆州味道”的品牌建设之路,由荆州市农业农村局注册其版权,并授权给荆州味道品牌运营管理有限公司运营管理。荆州味道聚集荆州本地特色农产品,深入挖掘荆州地方食材,打造荆州农产品公用品牌,展示荆州地域民俗文化,助力荆州农产品销售,本着“荆州味道,世界知道”的发展愿景,创新产品供给模式,助力荆州农产品走向全国,让“游在湖北、吃在荆州”成为一张耳熟能详的荆州名片。