油酸(Oleic acid)
CAS: 112-80-1
化学式: C18H34O2
油酸 - 简介
油酸)是一种无色至浅黄色的液体,存在于许多动植物油中。以下是有关油酸的性质、用途、制法和安全信息的简介:
性质:
- 油酸是一种不溶于水的疏水性化合物,可以溶解在**溶剂中。
- 它具有较高的热稳定性和抗氧化性。
- 油酸具有一定的腐蚀性,可与某些金属产生反应。
用途:
- 油酸主要用作工业原料,广泛应用于制造皂化剂、乳化剂、润滑剂和塑料添加剂等。
制法:
- 油酸可以通过酸催化的脂肪酸脱羧反应制得。一种常见的制法是将植物油或动物脂肪与酸性催化剂(如)反应,生成脂肪酸和甘油,然后通过蒸馏、结晶等步骤分离出油酸。
安全信息:
- 油酸在正常使用条件下对人体相对安全,但应避免直接接触皮肤和眼睛。
- 长期的高浓度接触可能引起皮肤或反应。
- 在使用或处理油酸时,应采取合适的防护措施,如穿戴适当的防护服、手套和等。
- 在储存和搬运时,应注意防止与氧化剂或接触,以避免火灾或爆炸的风险。
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