正丁酸 现货供应

正丁酸 

(n-Butyric acid)

CAS: 107-92-6

化学式: C4H8O2

性质

无色透明液体，具有不愉快的酸败奶油气味。洛于水、乙醇、等**溶剂。

制法

存在于奶油、香茅、肉豆蔻等，工业上用空气或氧气氧化丁醛制得；或以淀粉或糖为原料，用菌发酵得产品，也可以为原料，用氧化成正丁酸。

用途

是我国允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要，一般在糖果中82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg;烘烤食品中32mg/kg；人造奶油中18mg／kg;冷饮中6. 5mg/kg。

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