厨房灭火装置 厨房灭火系统快速灭火教程

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厨房灭火设备装置：
何为厨房设备灭火装置？
答：厨房设备灭火装置由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组成，固定安装于厨房等高湿热环境中，厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。
何为燃气联动阀？
答：燃气联动阀：安装于厨房灶台燃气管路上，当厨房设备灭火装置启动时能立即联动关闭的阀门。
何为水流联动阀？
答：安装于厨房设备灭火装置管路上并与水源连接，当装置启动、灭火剂完全喷射后能立即联动开启的阀门。
何为灭火剂贮存容器组件？
答：由灭火剂容器、容器阀、虹吸管等组成的，用来贮存灭火剂的组件。
何为驱动气体贮存容器组件？
答：由贮气容器、容器阀等组成，用来贮存驱动气体的组件。

厨房设备灭火装置排烟罩及排烟管道的结构及尺寸
 1排烟罩
 1.1排烟罩结构及尺寸应采用生产单位设计使用说明书中规定的大值。
 1.2排烟罩的宽度可选为1.2m，**过1.2m时以0.3m作为基本宽度进行递增。
 1.3排烟罩的长度可选为1.2m、1.7m、2.4m、3.6m、4.2m、4.9m、6.1m或7.3m，**过7.3m时，以1.8m为基本长度进行递增。
 1.4排烟罩应采用厚度不小于2.0mm钢板制作。
 2排烟罩中过滤网及框架
排烟罩中过滤网的框架应为“V”型，安装在排烟罩的整个长度方向中，过滤网框架可采用50mm×50mm，厚度不小于3mm的角钢制作。过滤网可采用厚度为50mm的钢丝网制作，并安装在“V”型框架的两个面上，角度为45°士10°。

厨房设备灭火装置的感温器要求
1动作温度
感温器的公称动作温度应根据不同的安装场所及位置可选用74℃、100℃、138℃、182℃、232℃、260℃等不同级别。
感温器的动作温度按规定的方法进行试验时不应**过[X士（0.035X+0.62）]（X是公称动作温度，单位为℃）规定的范围。
2热稳定性
感温器按规定的方法进行试验时不应动作。
3耐盐雾腐蚀性能
按规定的试验方法进行盐雾腐蚀试验，感温器及其附件不应有明显的腐蚀损坏。试验后，感温器的动作温度应符合规定。

厨房设备灭火装置感温器试验规范
1感温器的动作温度试验
1.1试验在液浴中进行，额定动作温度74℃的感温器在水浴（宜采用蒸馏水）中进行，额定动作温度**74℃的感温器在油浴中进行。试验液浴的温度应均匀，试验区域内的温度偏差不应**过0.5℃。感温器动作温度的测量采用二级标准玻璃温度计。
1.2将至少2只感温器试样放入试验液浴中（当感温器为易熔合金元件时，应将易熔合金元件安装在卡具中，此卡具能够对其施加生产商公布的小设计载荷，连同卡具放入试验液浴中），使试验液浴在升温速率不**过20℃/min的条件下，从室温加热到**其额定动作温度20℃士2℃，并保持此温度10min。然后以0.5℃/min±0.1℃/min速率升温，直至感温器动作。记录感温器的动作温度。
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