微波黄豆烘烤膨化设备

名称 详述 
设备型号 KER-GZ-30KW 
微波设备功率 30KW（可调） 
额定输入视在功率 ≤50kVA 
出料口高度 60mm（可定做） 
传送带宽度 800mm 
传输速度 0.1～5m/min（变频可调） 
设备尺寸 长*宽*高8000mm*1000mm*1700mm 
加热腔体尺寸 长*宽*高4000mm*1000mm*1700mm 
输入电源 三相，380V（10%变化范围）,50Hz 
微波频率 2450MHz±50Hz 
灭菌腔材质 整机工业不锈钢加工 
控制方式 按钮操作，视频显示，温度显示 
微波设备功率调节范围 0-30KW可调 
工作环境 0～40℃、相对湿度≤80% 
使用产地 河南省商丘市 
适用 黄豆 
微波黄豆烘烤膨化设备用于对黄豆、黑豆等豆类产品的烘烤、膨化、熟化处理，由于其时间短、速率快，在很多食品企业得到使用。

微波黄豆烘烤膨化设备只需在十几秒钟迅速将大豆升温到100度以上，流水线作业，可大批量生产，ji大程度的提高了产量，大大ti升了生产效率。微波黄豆烘烤膨化设备利用微波的穿透能力，瞬时深入到物料内部，物料内外同时受热，不需要热传导的过程，升温快，大大缩短了加热时间。微波加热速度快，黄豆内部气体温度急剧上升，由于传质速度慢，黄豆处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨化。在黄豆微波膨化之前，一般要先浸泡处理，出来的成品才脆。

微波黄豆烘烤膨化设备优点：

1、加热速度快：微波直接对物料的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。

2、加热均匀：微波加热是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到物料上，内、外同时加热，无焦糊、焦边、碎屑等，产品质量好；由于物料表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀。

3、灭菌、醇化作用大：微波处理可以**良好的杀虫效GUO、物料中昆虫的杀虫效guo与物料和虫体的介电性质密切相关，当物料的含水量小于12%时，有利于增强杀虫的效guo，使金物料中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

4、微波干燥具有细胞破壁作用，提高有效成分析出率。

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