利木赞牛外貌特征:头 短、嘴较小、额宽、有角,母角细向前弯曲。胸宽,肋圆,背腰较短,尻平后躯特别发达,前肢肌肉发达, 四肢强壮,全身肌肉丰满.骨骼较夏洛来牛细。 被毛硬,毛色由黄到红,背部毛色较深,腹部较浅 。
利木赞牛饲喂干草等粗料,按每百千克体重饲喂1。5~2。5kg干物质为宜。干草的质量越好,肉牛采食干草量越大,精料用量越少。按整个日粮总干物质计算,干草和其他粗料与精料的比例以50:50合理。
为减少能量消耗,利木赞牛养殖不放牧,不运动,舍饲拴系饲养,定时定量饲喂,定时饮水,冬季饮温水,水要干净、新鲜,每顿让牛吃饱,尤其是粗饲料,要铡细,饲草要干净。要选择春、秋、冬季育肥,因夏季天气炎热,蚊虻多,影响肉牛肥育效果。
犊牛出生后,母牛的奶水不能满足犊牛的正常代谢需求。所以,犊牛出生后要供给母牛充足清洁的饮水。哪怕是哺乳期,也要给母牛供给充足的饮水。
不要栏圈不洁。定期打扫栏圈,每天刷拭牛体1~2次,保证犊牛不被污水和粪便污染,以减少疾病的发生。犊牛每次喂奶完毕,应将口鼻擦拭干净,以免引起自行舔鼻,造成舔癖。对于已形成舔癖的犊牛,可在鼻梁前套一个小木板来纠正。
利木赞牛集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86~1.3千克。因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲生产牛肉的主要品种。
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