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    原标题：低芥酸菜籽油是什么，有什么营养**？"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，油是人们日常饮食生活的必需品之一。我国主要的植物性食用油大豆油、花生油和菜籽油中，菜籽油占有重要的地位。有数据显示，菜籽油占国产植物油的50%以上。近段时间，市场上推出"低芥酸菜籽油"。那么，芥酸是什么？什么是低芥酸菜籽油？低芥酸菜籽油与传统的菜籽油有什么区别？为什么要强调低芥酸菜籽油，对**有什么影响？接下来我们就来分析分析。什么是芥酸、低芥酸菜籽油？芥酸是一种二十二碳单不饱和单羧基脂肪酸。菜籽油中富含芥酸，一般没有处理过的菜籽油，芥酸含量可高达40%。芥酸不容易消化。如果长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过多蓄积而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积。低芥酸菜籽油，顾名思义，肯定芥酸含量低咯。GB/T1536《菜籽油》**标准显示：芥酸含量不**过脂肪酸组成3%的菜籽油，即为低芥酸菜籽油。为了公众**，我国**标准规定低芥酸菜籽油中的芥酸含量不**过总脂肪酸的3%；美国FDA规定不能**过总脂肪酸的2%；世界卫生**和**粮农**，对低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量为2%以下。"低芥酸菜籽油"的营养**优势体现在哪些方面？·饱和脂肪酸含量低。重庆哪里有菜籽油哪里的好

青海生态源物流服务有限公司于2015年12月份在门源县产业园区成立。公司占地面积40亩，固定资产总投资2730万元，现有职工及管理人员116人，以“勤奋严谨、求实创新、规范有序、团结奉献”的思想为经营理念，积极探索标准化、精细化管理的有效途径，创建现代化管理模式，从细节上规范、约束企业，使企业的管理体制逐步走上科学化的轨道，从而创造较好的经济效益和社会效益。公司立足本地资源，充分利用当地青稞油菜特色，采用特殊工艺并结合传统方法，研发了非油炸青稞面皮、青稞速食面、青稞挂面、小菜籽油等系列产品， 其中的大美门源、金门源等商标被海北州**评为**商标；2023年8月被认定为青海省农牧产业化省级重点**企业；菜籽油打造从田间到餐桌，青稞面打造从田间到口中的运作思路，每一道工序严格把关，匠心制作，确保广大消费者舌尖上的安全。2022年公司与中粮营养健康研究院共同合作研发的青稞茶、青稞若叶粉、青稞馒头、青稞烘焙产品即将上市，公司产品严抓质量关，严格质量管控，产品**国内各大城市，成为消费者餐桌上的美味佳肴，被誉为青海省“百佳优品”、“质量信得过产品”以及**商标企业”。