餐饮行业的油烟污染问题,对于环境的影响较大,这时候在厨房的配套标准当中,油烟净化器就成为*的条件。而如何进行全面的客观对比与取舍,各大的对比竞争,除了要考虑产品本身的功能,还要注重的就是对比服务。提供上门安装,为客户提供配套的订制服务的形式,就是选择油烟净化设备的基本条件,也是保证油烟排污得到有效处理的很好选择,进而改善环境,提高经济效益。
低空排放油烟净化器工作原理介绍:1.净化单元电场采用串级式多单元组合方式,可捕集不同粒径的油烟粒子,净化效率高达99%。2.电源设有过流、过压自动保护装置,保证设备的运行安全。高频静电电源可自动调节电场强度,可以使油烟净化器设备在长期运行后仍保持较高的净化效率。 3.高压电极与各净化单元一一对应,随时可以检测各个系统的工作状态,机器出差错时检修方便。4.各内部单元采用分体抽屉式结构,易于安装、清洗方便。体积小、重量轻、占地面积小。
油烟净化器风量选择:1. 每个大锅灶眼对应的处理风量为 3000~4000m3/h 以上,根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规格型号。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的,设计时应增加净化器的处理风量。2. 安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在 4 米以上,以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离在2 米以上比较合适。3. 设备分为左进风与右进风,可根据客户要求定做., 我公司的技术人员开发研制了具有新一代油烟净化环保产品(等离子式)。
油烟气体在抽风机的作用下,经多孔均流板将烟气送入设备内,其中部分较大雾滴,油污颗粒在多孔均流板上由于机械碰撞,阻流而被捕捉;当气流进入蜂窝电场时,在高压电场的作用,油烟气体发生电离,使油滴粒子荷电,部分油粒得以降解化,部分油粒在电场力和气流作用下向电场的阳极板运动,被收集在阳极板上并在自身重力的作用下流到集油盘;终排油口排出,余下的微未级油雾气被电场降解为二氧化碳和水;终油烟净化器排出为洁净的空气。
由于电子的直径非常小,其粒径比油烟及油雾粒子的粒径要小很多的数量级,而且电场中电子的密度很高(可达到1亿/cm3的数量级),可以说无所不在。处在电场中的烟尘粒子很容易被电子(即荷电)扑捉,烟尘粒子在电场中的荷电是遵循包括电场荷电和扩散荷电等机理的必然现象,而不是简单的偶尔碰撞引起的。带电粒子在电场中会受到电场力(库仑力)的作用,其结果是烟尘粒子被吸附到阳极上。因此,静电式油烟净化的效率非常高,而且特适用于扑捉粒径较小和重量较轻的烟尘粒子。静电油烟净化机的电能主要用来**电子和推动烟尘粒子,其设计决定电场与空气不产生机械力作用,因而静电场的能耗较小,阻力也较小,*使用较大压力的风机,设备的总能耗比其他的除烟方式要小很多。
餐饮油烟净化设备作用原理:油烟对环境对身体危害大饮食业油烟是大气中挥发性**物(VOCS)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一,在致肺癌因素中,烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。雾霾包围,各地的**也都纷纷关于餐饮油烟治理的政策,要求集体安装油烟空气净化器。
全国各地都被严格禁止油烟污染源的无组织排放,无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)。
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