保鲜冷库设计流程:确定是建造普通保鲜冷库,还是技术的气调保鲜冷库。保鲜冷库一般是储藏水果、蔬菜,可以考虑在生产地建造。大多是采用组合型,比较灵活、结构简单,农民也容易上手、易于管理。保鲜冷库的保温材料选择聚氨酯隔热夹芯板,保温性强,耐腐,强度高。保鲜冷库可以设计成双温冷库或者多温冷库,因为要存放的货物有不同种类的,满足不同用户的需要。
冷库的维护:严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔,严禁运货平板车碰到冷库库板,应该每两个小时检查一次温度,冷库建造并在登记卡上做好记录,往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放,进出冷库要及时关门以免冷气外漏,营业结束后要将冷库的照明灯关闭,库门锁紧。食品的安全:食品进入冷库之前,必须进行严格的质量检查,变质的食品不能入库,以免感染其他食品,食品冷藏的时候,应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放,禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味,存入冷库的商品应该包装好,避免异味。
压缩机换油和补充油注意事项:在工厂组装好的系统通常不必换油,运行一段时间后,根据系统清洁度情况,决定是否换油,对于现场安装的装置或接近运行工上海冷库况极限的机组,在运行100小时后(具体视曲轴箱中冷冻油的颜色变化确定),换一次油,以后每运行一年(具体视曲轴箱中冷冻油的颜色变化确定),换油一次(油型号必须一致),换油,补油时,可略少加一些油,一般先加至视油镜下限位置即可。
在制冷系统中,铝排蒸发器比钢管和冷风机要较加节能,并且使用寿命较长,因而受到更多人的青睐,那么,一个冷库所需要用的铝排的面积如何计算呢,如下:冷库建造冷库铝排管:铝排的面积,要按照翅型来计算,不同规格翅型的面积是不一样的,具体如下所示:铝排常用翅型:Φ25*130二翅片每米0.29平方(带内齿)。Φ25*150二翅片每米0.33平方。Φ32*150二翅片每米0.34平方。Φ32三翅每米0.495平方。
保鲜冷库的特点:适用范围广,适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。贮藏保鲜期长,经济效益高。低价采购,高价售出,赚取差价。操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,*专人监护,配套技术经济实用。近很多客户前来咨询速冻冷库安装的知识,速冻冷库安装工程中的速冻冷库是指食品大冰晶形成区域,当平均温度达到-18℃时迅速冻结的方法,食物在冷冻过程中会发生各种各样的变化,速冻冷库安装的特点是能大限度地保持食品原有的营养**和色泽、风味。
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