良种黄牛在外貌上普遍存在尻部尖斜、股部肌肉欠充实、发育较差等缺陷。为了迅速改进这些缺陷,进一步提高其产肉性能,各品种育种组织根据各自的具体情况和育种方向引用适当的外国品种对本品种进行导入杂交,均**初步成效。在我国很早就用级进杂交的方法来改进黄牛其杂交效果也很明显。
在给肉牛饲喂化饲草的过渡期,要进行驱虫,可按肉牛每千克体重服用丙咪唑30毫克。育肥阶段,青草季节需放牧1至2个月,后期要求不少于1个月的舍内饲育,饲喂高精料日粮催肥时间为60~90天。拌料时要求料先拌湿1小时后,再与草拌均匀,每日饲喂2次,同时供给清洁饮水。另外,牛舍要经常垫干,保持舍内环境干燥清洁。
在养殖肉牛的过程中,需要为其提供充足的饲料,肉牛在生长的过程中,主要以青草、秸秆等食物为食,在饲养时,可以为其提供鲜嫩多汁的青草或者青菜,也可以为牛提供育肥饲料,可以加入育肥饲料添加剂,让其在饲料中充分搅拌均匀喂养即可,让肉牛吸收均衡的营养。
养殖肉牛时,需要在地势开阔。背风向阳水源的区域搭建牛舍,且牛舍中间要预留一条两米宽的过道,方便养殖人员进出,同时牛舍附近需要预留一块空地,让牛有足够的活动空间。
初生肉牛犊牛的身体还处于发育的阶段,发展不完善,做好该时期的犊牛饲养管理工作很关键,饲养管理人员应掌握该时期犊牛的生理特点。犊牛出生之后,胃部的发育需要较长时间,瘤胃实际不高,消化功能不强,经过一段时间的养殖后,犊牛的瘤胃开始不断扩张。在瘤胃容积扩大的初级阶段,并未产生问题,反刍是犊牛在生长之后出现的生理特点之一。犊牛出现反刍之后,要注意搭配均衡的饲料,在日常饲喂的过程中,补充更多的固体食物。犊牛消化功能还处于发展阶段,一定要加强对饮食的控制,合理饮食,做好饲料食物的供给。
用化秸秆饲喂肉牛。用经过化技术处理的草喂牛,能提高肉牛营养转化率,增强其适口性,降低生产成本。制作化草按100千克草、3千克尿素和40千克水的比例,在化室进行密封处理即可。化好的秸秆要在天晴时,转移到露地场地不断翻动释放,待味消失后堆积在室内备用。饲喂化秸秆要有7~10天过渡期,牛的正常采食量一般占体重的2%,日喂肉牛化秸秆3次。同时,混喂青贮草料。
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