这几年,**酒回收市场的交易规模逐年扩大,2018年的时候交易额已经突破了500亿,到2021年,有人估计,这个交易额会突破千亿大关。以1981年生产的**酒为例,收藏40年后,一瓶**酒可以卖出2.5万元的高价。
**酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三种特别风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。**酒香气成分许多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。**酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、提起精神等特点。回收**高。
有人会说:我也知道**很好,很**,直接去商**买不就完了,为啥还要回收?
正是海内外对**酒的**,加上**厂家的营销策略,造成**酒市场严重的供需不平衡。
**并不是你想买就能买得到的,要么需要抢,要么需要加价!
正是这种供需的不平衡,导致**在流通过程中有了转手买卖的**。
**酒以本地优良糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等特工艺,这是**酒风格与众不同的重要原因。酿制**酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质较加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
在此期间,要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼,制酒生产一年一个生产周期,顺应季节变换,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒;酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存,采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合,形成了**酒的典型风格。
这也就难怪这么多人想回收收藏**酒了。
有人会问,既然花这么大价钱购买**酒,那么这些回收来的**酒都去了哪儿呢?
有句话说得好,喝**酒的人不抢,抢**酒的人不喝。
随着生活水平的不断提高,人们对于白酒的消费理念也在发生着变化。
从没酒喝→有酒喝→喝好酒→喝老酒。
老酒热的背后,实际上是对于**酒****性的追捧。
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