制冰机按用途主要分为商业和工业用,商用制冰机主要用在连锁超市、酒店、餐饮行业;工业用冰主要分为食品加工、远洋捕捞、生物实验、冷冻及等相关行业。
资料显示,我国制冰厂大约有上千家,这些冰厂都会购买大型的制冰机。各卖场为了给海鲜肉类等易腐食品降温保鲜,每天至少用5000斤冰,因此必须配备制冰机。夏天较是用冰高峰期,制冰机在夏天可以说闲不下来。市场分析人士估算,商业超市对制冰机的需求量大约4.1万台以上。
制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
制冰机不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。
制冰机应要可靠接地线,使用立电源,专线供电并配有熔断器及漏电保护开关。
制冰机用水要符合国家饮用水标准,并加装水过滤装置,过滤水中杂质,以免堵塞水管等等。
制冷机电源的安装
1、电源必须同机器铭牌上标明的一致。
2、全部线路必须符合国家标准。
3、必须可靠接地,接地线必须符合电气标准。
4、电压波动不得**过额定电压的±10%。
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