作为生鲜电商第三方配套产业,直接面向消费者的冷链宅配,始终面临着行业增速缓慢、配送成本高昂等因素,其冷链“后一公里”较是成为让业内生鲜电商头疼的环节。
“目前即便是采用第三方冷链宅配,物流成本也要占据客单价(每一个顾客平均购买商品的金额)的30%左右。”壹家壹站董事长金锋表示,冷链物流的高昂成本始终是制约平台规模扩张的因素,从目前大多数生鲜电商平台所采用的顺丰冷运等第三方物流来看,“客单价要保持在170元左右才能保持盈利平衡。”
酒店冷库主要用于食物冷藏、冷冻从而延长它腐烂的时间,他主要是通过人工制冷,使室内保持蔬菜或者肉类所需要的低温。冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的库板也就是隔热材料,以减少外界传入的热量。库板分为聚氨酯、彩钢板等等。
酒店冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
随着科学技术发展,对冷库制冷装置所用的冷库制冷剂一直在进行筛选,其目的主要是冷库制冷装置在规定的冷库制冷温度之间内,能具有安全可靠和良好的经济运行性能并且不会造成环境污染。
冷库制冷剂的种类
目前,可以做冷库制冷的物质的种类有几十种,但在普通冷库制冷范围内(-120~+5℃),所用的冷库制冷剂只有十几种,而在空调冷库制冷系统中所用的冷库制冷剂仅有几种。
空调冷库制冷剂具体分类与价格
氟利昂是20世纪30年代随着**化学工业的发展而形成的**化合物。应该承认多种氟利昂的出现使压缩机冷库制冷技术得到了较大的改善。
无机化合物
水和氨是使用早的两种无机化合物的冷库制冷剂。目前,氨主要用在大中型冷库制冷库及制冰系统中,而水仅用于溴化锂吸收式冷库制冷装置中,氨作为冷库制冷剂的代号为R717,水为R718。
在任何一个网购环节中,物流**像生鲜电商这般。在这个渗透率仅为1%,市场预期规模却高达千亿元的潜力市场中,面向消费者终端的第三方冷链B2C宅配物流发展缓慢,后一公里配送水平参差不齐。于是许多生鲜电商平台开始以亿元起的资金投入规模,大举在全国建设自有仓储与冷链物流配送体系。
这种由需求方来倒逼的模式,虽然推进了冷链配送等配套产业的发展,但也给生鲜电商的发展带来了矛盾:过高的自有物流投入回收周期缓慢,又面临不断出现的低成本社会化物流竞争。这种数年提前布局的重资产模式,面临新的市场变化时,又成为生鲜电商的制约因素。
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