信阳西门塔尔牛养殖基地 养殖技术指导

不同种的西门塔尔牛或相同品种不同的牛，初情期的早晚及的表现不同。一般情况下，大型品种初情年龄晚于小型品种的牛。如奶用小型品种娟姗牛初情年龄为8月龄，而较赛牛和荷斯坦牛为11月龄；肉用牛品种初情期的年龄往往比乳用品种为迟；母水牛初情期较迟，一般约为13-18个月；母牦牛的初情期平均为24个月。
西门塔尔牛出生后到断奶这一时间段，由于母牛泌乳能力强，牛犊所摄入的奶水充足，生长速度会比其他品种要快一些，这是快。但西门塔尔牛不是专门化的肉牛品种，所以断奶后（500斤以上）至一千一二百斤，这一阶段西门塔尔牛主要以拉骨架为主，而专门化的肉牛品种，例如夏洛莱牛、利木赞牛等，都是骨肉同长，因此这一阶段西门塔尔牛生长速度不如专门化的肉牛品种。到了后期由于西门塔尔牛骨架比较大，且骨架已经基本定型，这时候西门塔尔牛生长速度，特别是“挂肉”的能力，又变得快，很多西门塔尔牛到一千五六百斤还能保持较高的日增重。

近几年牛市突然兴起了一种紫花净脸风，大家都一致认为紫花净脸的西门塔尔牛纯，牛好。其实不然，真正的瑞士西门塔尔牛黄花居多，而且部分牛带有红眼圈，紫花净脸只是德系西门塔尔牛的主要选育颜色而已，像加系西门塔尔牛就专门选育红眼圈，因为红色相对于白色可以减少蚊蝇叮咬牛的眼睛部位。说这么多只想告诉大家，买牛不一定非得挑紫花净脸，较重要的是看牛的骨架、生长潜力和是否健康。

在饲养管理方面，要注意提供充足的饲料和清洁的饮水，保持：西门塔尔牛舍的清洁卫生，定期清理牛舍内的粪便，防止疾病的传播。饲养过程中还要注意合理搭配饲料，提供丰富的营养，以促进牛只的生长发育和健康繁殖。

西门塔尔犊牛的饲养管理
犊牛出生后，对外界适应能力比较差，而其发育又同以后成年牛的生产性能密切相关。因此，必须重视犊牛的饲养管理。整个犊牛期为6个月。
饲喂
犊牛出生后要及时吃到初乳。刚出生的犊牛一般和母牛在同一个圈舍里饲养。当犊牛出生后一个月左右，可以在角落里单设置一个犊牛围栏，也可以用来作为补饲圈。这时饲养员就可以训练犊牛采食代乳料。喂一些青干草和少量精料，任其自由采食。同时，也要供给犊牛充足的饮水。
西门塔尔牛起源于瑞士，是世界上牛奶和肉类的优良品种。平均产奶量约4100公斤，乳脂率3.9%。西门塔尔牛身高150-160厘米，奶牛身高135-142厘米。成年公牛体重800-1200公斤，母牛体重650-800公斤，日均增重1.3-1.5公斤。

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