利木赞牛产肉性能高,粪肥质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,12月龄体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86—1.3千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲生产牛肉的主要品种。
利木赞牛犊牛的抵抗力较弱,忽视消毒将给病菌创造入侵之机。因此,犊牛出生后,应用苟性、石灰水对地面、墙壁、栏杆、食槽等进行全面消毒。冬季每月一次,夏季每月2~3次。如果发现病,则应对病、死牛接触过的环境和用具进行消毒。
犊牛正处在生长发育阶段,增加运动量可以增强犊牛的体质。不要因惧怕犊牛会乱跑乱闯而限止其运动。
不要栏圈不洁。定期打扫栏圈,每天刷拭牛体1~2次,保证犊牛不被污水和粪便污染,以减少疾病的发生。犊牛每次喂奶完毕,应将口鼻擦拭干净,以免引起自行舔鼻,造成舔癖。对于已形成舔癖的犊牛,可在鼻梁前套一个小木板来纠正。
利木赞牛饲喂干草等粗料,按每百千克体重饲喂1。5~2。5kg干物质为宜。干草的质量越好,肉牛采食干草量越大,精料用量越少。按整个日粮总干物质计算,干草和其他粗料与精料的比例以50:50合理。
养殖利木赞牛要创造良好环境,加强牛舍卫生管理。牛舍要做到冬暖夏凉,冬季保持在10℃~15℃,夏季20℃~25℃,要做到清洁卫生,阳光充足每天进行运动。运动可以促进血液循环,增加食欲,加快生长发育。1个月以内幼犊每天运动10~15分钟;1个月以上的幼犊每天运动1~1.5小时,每天上下午各1次常刷拭畜体,搞好舍内外卫生。每月用水和来苏儿消毒用具1次,且每次用后都要刷净消毒。
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