1855年梅多克列级酒庄制度奠定了法国列级酒庄的地位,通过1855年梅多克分级,确保了法国61列级名庄葡萄酒的优良品质。本专题提供全面的1855年梅多克列级酒庄名单及各级列级酒庄的详细介绍,为广大葡萄酒爱好者了解波尔多名庄提供参考。
当然即便是酒庄较名易主,如果其历史上是等级园,他还将保持等级园的位置。的一次变动就是1973年,在Philippe Rothschild男爵不断努力下,Mouton Rothschild(木桐)由二级酒庄升级为一级酒庄。也就形成了现在世所共知的“名庄”。
而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区,右岸的Cheval Blanc(白马)这样在18世纪就已经十分**的酒庄也没有包括在内,这不得不说明是这次分级制度具有很大的局限性。
但是这种做法招来了很多批评。1855年的9月,Syndicat of Courtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信,说明在同一等级内没有先后之分,商会于是对名单进行了修改,同一级酒庄内按照字母顺序排列,才将此事平息。
列级庄背后的象征意义
光光知道“一级庄、二级庄……”的意思和来历,是不够的。
想成为红酒高手,你还要了解它们背后的一些象征意义。
你得知道“一级庄”都有“谁”,这个很重要,我平时参加宴席饭局时,也总会聊到谈及:
拉菲 Chateau Lafite Rothschild
拉图 Chateau Latour
侯伯王 Chateau Haut-Brion
玛歌 Chateau Margaux
木桐 Chateau Mouton Rothschild (1973年,由二级庄升级一级庄)
“一级庄”总共是5个,你看上面,大名鼎鼎的拉菲红酒,就是“一级庄”。
还有4个,拉图、侯伯王、玛歌、木桐,也都是能跟拉菲红酒平起平坐的“一级庄”,如下图。
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