包子真空和面机 不锈钢真空和面机 水饺皮真空和面机

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诸城雷凌智能机械生产的真空和面机是我公司自行研制开发的国内**的和面机。主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性。
我公司生产的真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远**其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
真空和面机主体采用优质不锈钢制造。主要由机架、机体、和面箱、和面箱盖、液压动力系统、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。应用真空技术和面,团含水量较大，一般在百分之四十左右,较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量,促进蛋白质网络结构的形成。
真空和面机因搅拌时间短、转速低,降低了面团的温升,面团温度一般不大于三十二度，轧面时不易粘辊。真空和面技术在面制品生产中的实际效果(与普通和面技术比较)中较明显。
搅拌齿分类：
桨叶式:适用于水饺、包子、馄饨、烩面、拉条子等面制品，出来效果为是碎面块状。
狼牙棒式:适用于半千面、拉面、鲜面条、油炸方便面等面制品，出来效果为面絮状细小颗粒。
板式:适合用于一次成型水饺用以及发面馒头用。和面出来是一大块
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诸城雷凌智能装备有限公司总部位于山东省诸城市，是一家综合性多产业实体公司。公司技术力量雄厚，现有职工100余人，其中专业技术人员20人，具有中级职称以上的8人。公司现有两个生产厂区，拥有**的数控加工中心、数控激光切割机、数控水刀切割机、油压成型机等加工设备。公司产品遍布全国各地，**东南亚、西亚、东欧诸国，深得国内外客户**。