西安国产酪蛋白胨 水解酪素 实验试剂

国外胰蛋白胨和国产酪蛋白胨的区别：
胰蛋白胨是培养中常用的一种培养基成分，英文名称为 Typtone，又称为胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨。酪蛋白胨也可作为培养基中的营养成分，英文名称为 casein peptone。
1、来源：两者都来源于酪蛋白（干酪素）。
2、获取的方式：胰蛋白胨是酪蛋白经胰蛋白酶消化后，浓缩干燥而成的浅粉末。 酪蛋白胨是酪蛋白经过不同的消化处理（不一定是胰蛋白酶消化，也可以是酸水解酪蛋白），而获得的蛋白胨。
胰蛋白胨强调了该蛋白胨是用什么样的方式得到的；酪蛋白胨强调了该蛋白胨的原料是酪蛋白至于用的什么方式要看具体厂家的产品说明来判定。
3、用途：胰蛋白胨常用于配制各种微生物培养基，广泛用于的培养、分离增殖、，以及无菌试验培养基、培养基等生化特性试验用培养基的配制；酪蛋白胨如果是经过胰蛋白酶水解而成的，则和胰蛋白胨的用途相似，经酸水解的酪蛋白胨，较适合做白喉菌、百日咳菌、链球菌的和菌的生长和药敏试验的材料。

酪蛋白胨感官指标：
形态：呈粉末状、无结块现象；
色泽：浅或褐色粉末；
气味：有产品特有的气味，无其它异味；
杂质：无正常视力可见的外来杂质。
企 标 号：Q/HDHRB0005-2018
技 术 标 准：
干燥失重：≤ 6.0%；
炽灼残渣：≤ 10.0%；
总    氮：≥ 12.0%；
氨 基 氮：≥ 3.0%。

酪蛋白胨理化指标：
项目                                 生化级            试剂级
总氮量（以干基计）%      ≥8.0%           ≥12.0%
氨基氮（以干基计）%      ≥2.5%           ≥3.0%
灰分 （以干基计）%        ≤10.0%         ≤10.0%
氯化物 -                                     ≤2.5%
水分%                             ≤6.0%            ≤6.0%
PH值（2%水溶液）                  5.0～8.0 
磷酸盐及碱性高压试验                 澄清
澄明度（2%溶液）                      澄清

酪蛋白胨是一种类白色粉末，溶于水，由酪蛋白经胰酶水解精制而成。为微生物培养基的主要原料，在，医药工业，发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量比较广。
用途:酪蛋白胨广泛应用于医药制药、生物发酵、动物饲料、植物组织培养、妆品、**工业（增香）、食品卫生检验等与各类培养基的配置，特别是配置各类半综合培养基时，本产品是主要的基础成分。

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