副食即非主食,一般是经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等,我国在计划经济年代,主食和副食是严格分开管理的。
副食配送有定时跟踪服务:每位客户有专人负责,有,有反馈,认真处理客户的每一条意见和建议。
蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师,却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等,不仅有效降低食材成本(统一集中采购),甚至能解决您管理上的漏洞。
副食配送配送要求:学校食堂(包含托幼机构食堂)、**过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、厨房,重大活动餐饮服务和**过100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内,并放置在冷藏设施中,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。集体用餐食品分装及配送要求:专间内操作应符合本规范*二十四条项至*四项要求。盛装、分送集体用餐的容器不得直接放置于地面,容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期,必要时标注保存条件和食用方法。
副食配送的要求有哪些:
1、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可和检疫;
2、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换;
3、配送的数量以厂家订货和过磅为准;
4、按厂家要求的送货时间准时配送到地点;
5、可预送至厂家认可,再签定配送合同;合作期间若有不满意的地方,随时终止合同;
6、产品定价为每周或半个月一次,根据蔬菜的市场行情报价,半个月或一个月结算;
7、定时跟踪服务:每位客户有专人负责,有,有反馈,认真处理客户的每一条意见和建议;
蔬菜农产品配送这项服务主要是为了满足已拥有厨师,却为蔬菜采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等,不仅有效降低食材成本(统一集中采购),甚至能解决您管理上的漏洞。
副食配送的要求:
1、运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好,并设有防雨措施;
2、运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责监督执行;
3、送货器具(菜筐、油桶)保持干净,无污渍;
4、肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离;
5、运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施;
6、运送熟食类制品及糕点类制品,应用带盖的密封箱盛装;
7、在运输食品时,不得同时装有有毒有害物质,防止食品污染;
8、生熟食品,食品与非食品,有气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
顾客至上、价格合理、产品可靠、诚信经营!我们公司全体员工热诚欢迎广大新老客户光临﹑惠顾、让我们携手共创辉煌。
东莞市康隆膳食管理有限公司 是一家集蔬菜、水果、调料、鸡鸭、肉类、副食等专业的配送公司。深圳蔬菜配送,东莞市蔬菜配送粮油批发,东莞市周边企业、工厂、学校、餐厅、酒店、商场、相关部门 及企事业单位提供蔬菜、水果、调料、鸡鸭、肉类、副食等配送业务。 公司经过多年来的经营发展,拼搏进取、科学规范管理、专致连锁经营、推崇服务创新的理念、业务重点以企业、工厂、学校饭堂的膳食承包、托管、厨房投资、厨房设计为主。承蒙广大客户的支持与信赖,公司业务扩展到广州、东莞、等地并创办4家分理机构。公司面对日趋激烈的市场竞争和即将到来的**化竞争,将以**的雄心和气魄加大业务发展力度,公司在多年积累了丰富经验的基础上 并成功通过**体系认证,HACCP食品安全管理体系。公司现每餐的用餐人数已达到10万,拥有100多家中外客户,其中有多家上市公司、高等院校企业。不断地推出多种灵活经营的承包方式,实行一条龙的管理形式,实行多家饭堂的连锁经营,开辟多种业务渠道,并进行多种方式的宣传和推广,为进一步扩大市场份额,打下坚实的基础。