虫夏草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳;真的冬虫夏草有一点腥味和类似草菇的香气,味道比较特别,很好区分;而尝起来味道比较淡,比较鲜。而假虫草闻起来有异味,有很多是带有味,那是熏的,有些是化学染色后产生的异味,碰到这种一定是冬虫夏草。
冬虫夏草是民间十分昂贵的一种滋补药材,是上乘的佳肴,营养**十分的高,甩了人参一条街。它外形十分的特别,冬天是虫子形状,夏天变成了草。
冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条件,必须有足够数量的菌丝,*二不得含对人体有害的杂质。经过大量的研究发现,要达到治果,必须服用足够的数量,每天3~5克。
冬虫夏草又称虫草,它是麦角菌科冬虫夏Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
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