冷冻干燥机 实验室真空冷冻干燥设备

冷冻干燥机 实验室真空冷冻干燥设备

主要特征：

●不锈钢冷阱和台面，清洁卫生，美观耐腐蚀。

●真空冷冻干燥机采用立式设计，紧凑，占用台面小。

●外形美观，人体工学设计，操作方便。

●采用进口全封闭制冷机组，温度低，捕水能力强，可靠，噪音低。

●采用风冷方式散热，不需水冷却。

●真空连接采用**通用标准件，拆卸安装简易方便，密封性能可靠

●冷阱开口大，带样品预冻功能。

●冷阱为全不锈钢，冷阱内无盘管，光洁耐腐蚀。

●冷阱温度及样品真空度均采用LED数字显示,简洁明确;

●**设计导流筒，提高冷阱有效面积，快速冻干。

●真空冷干燥机具有原装进口充气阀，可充干燥或惰性气体。

●特定设计的触摸软键可快速准确地实现各功能设置,操作简单方便;

●透明钟罩式干燥室，自然加热，安全直观。

●**标准真空接口，可与多种真空泵联用。

●特殊设计的不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调，层数自由设定;

●样品温度显示（可选配）。

干燥脱水技术是一项适用于蔬菜、水 果、肉类、水产、药品的护色、保鲜、保质、保营养成分 的高新加工技术 ,其原理是在真空状态下 ,

利用升华 原理 ,使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化 直接以冰态升华为水蒸气而除去 ,从而获得干燥制 品的技术 ,简称冻干技术。

用此方法生产的食品叫 真空冻干食品。由于真空冷冻干燥是在低温、高真 空状态下进行 ,物料中的水分直接从固态升华为气 态 ,因而可以

有效地保持被干物料的细胞活性 以及被干物料的色、香、味、形和营养成分 ,而且复水 性能好。冻干食品是采用现代脱水技术与工艺加工

 而成的集方便、保健、为一体的高品质** ,避免了传统脱水方法带来的变色、变质、变味、成 分流失、无法还原等缺陷。
冻干食品在**市场上的产量以每年 30 %的 速度递增 ,正成为**贸易的大宗食品。据统计 ,目 前 ,美国年消费冻干食品 500 万吨 ,

日本 160 万吨 , 法国 150 万吨 ,其它的消费数量也很可观[1 ] 。 国内在冻干方面的研究起步较晚 ,近年来一些科研 单位对某些产品进行了

工艺研究 ,东北大学成功研 究了人参冻干工艺 ,四川大学研究了牦牛肉的冷冻 干燥工艺。此外 ,上海华裔发展有限公司将一些名 菜如宫保鸡

丁等 ,用冻干工艺加工 ,已在国内申请专 利。随着人们对冻干产品需求量的逐年增大 ,冻干 设备也有了较大的发展。
1 　真空冷冻干燥设备的原理及组成 真空冷冻干燥设备的工作原理是 :先将物料冻 结到共晶点温度以下 ,使水分变成固态的冰 ,然后将 

经过前处理的预冻食品装入干燥仓内 ,在低温真空 状态下 ,由加热板导热或辐射方式供给食品热能 ,使 食品中的水分直接由冰升华成水蒸气。

不断升华出 的水蒸气 ,由真空泵组抽至捕水仓内 ,在 - 40～ - 45 ℃的排管外壁上凝结被捕捉 ,直至按冻干曲线 达到规定的要求而停止供热

和抽真空 ,完成食品冻 干全过程。真空冷冻干燥机(简称冻干机) 主要由真 空冷冻干燥箱(简称冻干箱) 、真空系统、制冷系统、 加热系统及

自动控制系统等几部分组成。

1. 1 　干燥箱 干燥箱是一个真空密闭容器 ,是冷冻干燥设备 的重要组成部件之一 ,是干燥过程中传热和传质的 场所 ,

它的性能直接影响到冷冻干燥设备的性能。 如果带有蒸气功能 ,冻干箱还应是一个低 压内压容器。干燥室的形状主要有

圆形和矩形两 种 ,圆形干燥室操作容易、强度高、制作费用低 ,但其 内部空间的利用率低 ;矩形干燥室的空间利用 , 但制造费用高。
1. 2 　真空系统 真空系统包括真空干燥室、隔离阀、水蒸气捕集 冷凝器、真联式旋片真空泵、联接管道以及放气阀 等。系统内空气水

蒸气的抽除是由真空泵完成的当真空泵工作时 ,打开隔离阀 ,真空干燥室内的空气 及水蒸气经过水蒸气捕集冷凝器捕获水分后进入真 空泵 

由真空泵排气口排出系统。为防止经水蒸气 捕集冷凝器后抽除的气体中含有的少量的水蒸气 进入泵内 ,系统内配置了气镇阀 ,冷冻干燥时 ,

打开 气镇阀。在真空泵的排气口装有油雾捕集器 ,以防 止排体中的烟雾污染室内环境。

1. 3 　加热系统 为了使冻结后制品中的水蒸气不断地从冰晶中 升华 ,就提供水蒸气升华所需的足够热量 ,因此 要配置加热系统。

加热系统除加热板以外 ,还包括 热媒加热罐、换热器、气动调节阀、循环泵及管路、阀 门、液位计、温度传感器等。
1. 4 　制冷系统 水蒸气凝结器又称为冷阱 ,是制冷系统的主要 部件。在 13. 3 Pa 真空下 ,质量为 1 g 的冰升华可生 成 100 m3 的水蒸气 ,

若这大量的水蒸气不加以处理 而由真空泵抽出 ,则需要大容量的抽气机才能维持 所需的真空度。冷阱的作用是将干燥室中的水蒸气 

冷凝吸附变成冰 ,以免进入真空泵 ,一方面可以减少 真空泵的工作负担 ,另一方面能够干燥室具有 较低的真空度。

公司简介杭州安研仪器制造股份有限公司2005年创立于上海，总部于2017年迁移杭州，公司致力于研发、生产及销售样品前处理仪器，食品检测仪器，浓缩干燥设备，环境分析设备（气体、水质、土壤等）等实验室产品，公司事业体分成两大部分;仪器研发生产与销售（75%），样品实验结果分析解决方案（25%），安研注重前瞻性研发，依托上海交通大学及浙江工业大学的技术支持，创建了一支由博士、硕士和行业等构成的经验丰富、技术*的研发团队，是一家研发生产化、智能化仪器设备的高科技企业。 安研仪器，坚持“、高服务、高信用”的企业宗旨，严格5S生产管理，已通过ISO9001质量管理体系认证，3A信用认证，CE认证等多项资质认证，是国内具有多项国家的仪器制造单位，目前在职员工100多名，分别在上海、北京、深圳、成都、西安等十几个城市设有分公司及售后服务点，产品销售覆盖及东南亚地区，受到客户，产品广泛应用于食品、、农业、生命科学、化学化工等企业和进出口检验检疫、药检、质检、法医及环境监测等公共职能领域。服务优势售前支持：公司有的技术支持团队，免费帮客户多机器进行选型，遇到选型难点时，公司由的实验机器，为客户提供售前的实验，降低选型盲点。质量保证：研发：由20多名行业组成的研发团队，严把产品设计源头的品质关。采购：认真细心删选合格供应商，确保每个部件的质量关。生产：公司严格执行5S生产管理，确保产品生产环节质量关。品质：严把5道品检检测关，确保每只产品**风险。包装：确保商品安全是包装设计根本的出发点，降低运输风险。售后**：产品一年保修，在保修期内产品出现故障，可免费调换配备用机，使得客户*等待维修..