古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。
椅:我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简约与华丽两派。
餐厅内部设计先由其面积决定。由于现代都市人口密集,,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
餐桌上餐具、家饰品也是以浅色系的色调为主,玻璃、瓷器以及餐垫等等也都以轻盈的材质为主,营造出丰富却不繁复的感觉。另外,餐厅与厨房共享同一空间,亦需注意收纳的功能。
大部分西式快餐厅内部划分了许多小的坐位区,它们都安装了吸音天花板或强套以降低噪音等级。由塑料一次成型而成的固定坐位已经被时髦、俏丽的带柔软衬垫的餐椅和柜台坐位所取代,供单就餐的客人使用。尽管如此,西式快餐厅方便维护、加速客流并使人精力充沛的设计目标并没有改变。
在餐厅区以一个大圆为中心,在客厅区则以诸个小圆作为装饰。圆的大小和布局,使餐厅与客厅连贯起来。不同色彩的灯光洒下来的时候,整间屋子里都变得流光溢彩,绚丽无比。
北京嘉宁颂设计事务所有限公司,旨在为室内装饰项目提供从前期室内装修设计、到后期装修施工管理的全流程服务;主营餐饮装修公司,餐饮设计公司,餐厅设计装修,餐厅设计。
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