哈尔滨膨化食品加工生产流水线 自动膨化食品流水线

膨化食品螺旋贝壳妙脆角食品生产线 大彤机械  膨化食品加工机器
工艺组成： 
    1、拌粉机：根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机，主要三种机型给您选择选用BFJ-II。 
    2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，确保上料方便快捷。 
    3、膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的TSE型膨化主机，产量可从200kg/h--260kg/h不等，可以玉米粉、谷粉、骨粉、肉粉等为原料，具体产品形状可更换模具。 
    4、切断机：锅巴切断机和妙脆角切断机，锅巴妙脆角大小可根据客户要求调节， 
    5、油炸锅：分为电动式油炸锅和煤炭式油炸锅，可根据客户要求配置，甩油式较节省人力 
    6、调味线：有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置，
膨化食品锅巴机油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种**型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了**上选进的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。

膨化食品锅巴机操作方法 在蒸煮过程中，由于蒸汽挥发，应尽量少接触小方格盒子； 锅巴做好后，从机内拉出小方格，用锅巴铲把锅巴一整块平整的铲下，然后在锅巴上面放点各地风味小吃，或风味俱佳食品； 工作过程中以每层加温10分钟，然后调小电压，再加热5分钟左右，可以煮熟锅巴；

膨化食品锅巴成型机工作原理 原料经搅拌后投放入位于机器上方的铺料机的料斗中（一次投放约5kg左右），铺料机自动地将料均匀地铺在输送带上，然后经两道压辊压制达到所需的厚度要求后送至宗、横切刀进行切制成型，已切制成型的锅巴再由过渡输送带均匀地铺到由机器后方传动的烘箱烘盘上，从而完成锅巴的成型工序。整机采用了变频调速，用户可根据自己的要求选择合适的速度。

该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
膨化机挤压膨化的工作原理：原料由供料器均匀的送入螺杆挤压腔内，挤压腔的空间容积沿物料前进方向逐渐变小，物料所受到的扩压力逐渐。同时，物料在挤压腔内的移动过程中还伴随着强烈的剪切、揉搓与摩擦作用。有时，根据需要还可通过在膨化腔外加装电加热片加热，这样共同作用的结果，使物料温度急剧升高，物料中的淀粉随之糊化。整个物料变成熔化的塑性胶状体。到物料从挤出模孔排出的瞬间，压强骤然降至0.1Mpa，水分迅速变成蒸汽而体积，使物料体积亦迅速膨胀，水蒸气进一步蒸发逸散而使物料含水量降低，同时温度也很快下降。物料随即凝结，并使凝结的胶体物料中呈许多微孔。连续挤出的柱状或片状膨化产品经旋转切刀切断后进行冷却，有时还需进行干燥和喷涂添加剂（如油脂、维生素等）等后处理工序。

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