洁净室或洁净设施的温湿度测定,一般能够分成两档:一般测试和综合测试。在空态的交竣验收测试对于个档次来说是比较合适;在静态或动态的综合性能测试对于*二个档次比较合适。这种测试适合于对温度、湿度要求较严格的场合。
食品工业洁净用房的环境参数要求
1温度和湿度要求:
Ⅰ级、Ⅱ级温度应为20℃-25℃,相对湿度应为30%-65%;
Ⅲ级、Ⅳ级温度应为18℃-26℃,相对湿度应为30%-70%。
食品工业洁净用房
有卫生生产环境要求的洁净生产区宜包括易腐性食品、即食半成品或成品的后冷却或包装前的存放、前处理场所;不能终的原料前处理、产品灌封、成型场所,产品终后的暴露环境;内包装材料准备室和内包装室以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。
检测项目
常规检测指标:换气次数、洁净度、静压差、浮游菌、沉降菌、噪声、照度、温度、相对湿度。
其它检测指标:过滤器检漏、定向气流、I级工作区截面风速、新风量、开放的洞口风速、自净时间、。
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