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后进先出法与**先出发正好相反。在物价持续上涨时期，使当期成本升降低，可以减少通货膨胀对企业带来的不利影响，这也是会计实务中实行稳健原则的方法之一。区别：1、**先出：发出存货计价时，坚持先购进先发出的原则进行计价。2、后进先出：发出存货计价时，坚持后购进先发出的原则进行计价。上述两种方法均指发出存货的计价方法，茶楼项目成本核算，而与存货本身实际发出先后顺序无关。举例：比如：2012年3月1日购买A产品3个，单价：8元/个；2012年3月5日购买A产品9个，单价：7元/个；2012年3月9日购买A产品2个，单价：10元/个。2012年3月发出A产品8个，茶楼项目成本核算。这发出的8个A产品计价分别为：（1）**先出：3*8+5*7=59元；（2）后进先出：2*10+6*7=62元，茶楼项目成本核算。注：我国已不允许后进先出法进行后续计量工作动态：跟踪每个人的操作详细记录，修改日志，便于动态了解系统的使用情况。茶楼项目成本核算

成本核算的要点1.成本核算的原则成本核算的原则是指成本核算的内在要求，主要有以下几大原则：1）实际成本（历史成本）原则：即成本的计价基础为历史成本。2）受益原则：即成本需按收益对象进行归集核算。3）重要性原则：同一共耗费用存在多个成本动因时，可以根据重要性原则选择为的动因作为分配标准。4）及时性原则：即成本核算需尽可能及时，提升成本数据的有效性。5）分期核算原则：即成本核算需选择合适的周期，既符合实际也能满足企业的管理需要。6）一致性原则（方法）：即成本核算方法、分摊方式等尽可能保持不变，以满足成本数据的可比性。食品加工企业成本核算系统支持同一个供应商多个采购单同时入仓操作。

采用科学的成本管理方法随着市场经济的不断发展，现行的成本管理模式早已发生变化，不再局限于产品的生产过程，而应该注重对产品的需求分析、技术发展态势的分析以及产品的信息来源成本、技术成本和库存成本、销售成本等成本信息的分析。因此，企业必须采用现代化的成本管理方法才能提高信息处理的准确性和时效性。成本核算的科学化和系统化是成本管理的前提，但目前我国许多企业仍然沿用传统的成本核算模式，存在很多的不足，难以对企业决策提供可靠意见。创新是改进我国企业成本管理的首要问题，企业要即时进行成本管理观念创新、成本核算方法的创新、成本核算人员的创新，为企业健康发展创造一个良好的环境。

毛利率法毛利率法是根据本期销售净额乘以前期实际（或本月计划）毛利率匡算本期销售毛利，并计算发出存货成本的一种方法。这种计算方法适用于经营品种较多，月度计算成本确有困难的企业。它是一种简化的成本计算方法，但是全部(或大类)商品的综合毛利率受影响的因素较多，计算结果往往不够精确。在采用该法时，一般只在季度的头两个月使用，季末则必须用“加权平均法”等其他成本计算方法来计算和凋整，以便在一个季度范围内使商品销售成本和期末结存商品金额符合实际。毛利率=销售毛利/销售净额***销售净额=商品销售收入-销售退回与折让销售毛利=销售净额×毛利率销售成本=销售净额-销售毛利=销售净额×（1-毛利率）期末存货成本=期初存货成本+本期购货成本-本期销售成本举例：某批发公司2008年4月初A类商品库存50000元，本月购进50000元，本月销售收入111000元，发生的销售退回和销售折让为1000元，上月该类商品的毛利率为20%，本月已销售商品和库存商品的成本计算如下：本月销售净额=111000-1000=110000元销售毛利=110000*20%=22000元本月销售成本=110000-22000=88000元库存商品成本=50000+50000-88000=12000元支持微信快捷登录、单独APP登录操作。

规范确定成本核算对象成本核算对象也称“成本计算对象”，或称为“成本对象”。一般来说成本核算对象是指核算成本的主体，即对“谁”进行成本计算，“谁”就是成本核算的对象。企业如果生产的产品不同，生产经营过程和管理要求就不同，企业在确定成本核算对象时要注重适应企业生产技术与生产组织的要求，同时，注重满足企业加强成本管理要求。企业成本核算对象的确定应该与生产经营管理相联系。另外，成本对象划分要科学合理，在实际工作中，我们在对核算对象进行划分既不能太细化也不能过粗，划分过粗过细都会影响成本核算的准确性。选择适当的费用分配标准企业在进行生产时会涉及到共摊费用的场合，这时我们采用的分配标准要注重合理性和简便性原则。所谓合理即所选择的分配标准与分配费用之间会存在一定的联系，我们应该根据联系的密切度的多少进行成本费用分配。简便性是指易于**分配标准的资料，方便计算。同一个加工合同可以多个加工工序，多个商品，产生加工条码。养老院项目成本核算系统

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成本计算方法的结合运用对一个企业来讲，要计算企业的主要产品成本，要根据生产特点和生产组织方式选择采用一种适当的成本计算方法，但这一种成本计算方法并不一定能满足该企业成本计算和成本管理的全部需要。企业的情况错综复杂，要考虑具体企业的生产特点和生产步骤，根据企业的规模和水平，科学合理地安排成本计算程序和方法，把各种成本计算方法结合运用，达到比较好的成本计算和比较好的成本控制。1．品种法2．分批法3．逐步结转分步法4．平行结转分步法5．作业成本法6．分类法辅助方法1．标准成本法2．定额法3．责任成本核算4．联产品、副产品和等级品成本的计算茶楼项目成本核算

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