工厂食堂承包可以节省成本,有的食堂自己经营会亏损,而且浪费人力,员工工资、保险、住宿、采购等等各方面都要自己解决,还不一定,而承包出去就,承包费可以用在别的方面,比如正式工工资、员工福利等,给企业解决了很多问题和压力。
午饭虽然只是一个很小的细节,但是细节决定成败。工厂食堂承包如何这些细节:
1、是保证食物质量,确保用餐安全,包括食材的品质和饭菜的份量;
2、是加强食堂卫生管理,保证食堂的卫生清洁,让员工吃的舒心,吃的放心;
3、是注重搭配,做到“干稀搭配、荤素搭配、米饭与面食搭配”,不仅满足了不同地区员工的口味需求,较符合科学的饮食要求。
工厂食堂承包的标准及要求:
1、民以食为天,假如想让员工全身心肠投入到消费中,就要给他们提供卫生、美味、可口的伙食。因而工厂伙食的质量就直接的影响员工工作的积性及对企业的归给他们一个如家的觉得和企业的暖和,以及属感和工作效益。卫生方面,食堂餐厅室内外整洁亮堂,定期布置人员对饭堂消毒、清算;
2、采购肉菜瓜果时要选择不蜕变菜品和检验部门批准的肉类及家禽和牲畜,所用制造灶具定期消毒,定人、定岗落实到个人,确保用具平安卫生。一日三餐的就餐时间、就餐人数如有暂时改动,会合理布置,灵敏机动的保证好每位就餐人员的称心;
3、及时理解就餐人员对饭菜的称心度,依据不同口味和时节,合理搭配交替变换菜品把戏。做到营养搭配合理,真正做到反应及时、改良疾速,以进步工作效率和称心度;
4、理解员工的饮食习气和喜欢的菜品把戏。在味美**的根底上,合理分配不同口味的饭菜,确保每位员工吃到卫生、可口、舒心的饭菜。承包期间厨房设备,设备及各类灶具假如呈现正常的损坏将及时反应有关人员和,经公司同意后担任派人停止维修和改换;
5、管理人员用餐和工作餐每月提早布置好下月菜谱,布置好合理的伙食规范,真正做到卫生、味美、可口、安康、营养的饭菜。如公司有什么不同意见和倡议可在承包期间停止批判和改良,到达协作称心的目的,我们将以百倍的工作自信心,老实、调和、的效劳质量,报给贵单位的每位就餐员工。
工厂食堂承包的优势有:
1、外包食堂餐饮服务可以节约成本,提高餐饮质量;
2、食堂管理外包的饭菜要求较高,较有服务社会的意识;
3、食堂外包工具应对突发事件,有效解决食品安全、食品口味、员工满意度等共性问题的能力。
工厂食堂承包优势:
1、统一**配送:具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到贵公司所的地方,确保新鲜、卫生及物美**;
2、食品安全**:提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有,从头杜绝食物中毒现象的发生;
3、管理人员:精湛的技术,可适合贵公司员工的各种口味;
4、定期培训:聘请、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到的、的服务;
5、营养食谱:得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得较称心如意。
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东莞市康隆膳食管理有限公司 是一家集蔬菜、水果、调料、鸡鸭、肉类、副食等专业的配送公司。深圳蔬菜配送,东莞市蔬菜配送粮油批发,东莞市周边企业、工厂、学校、餐厅、酒店、商场、相关部门 及企事业单位提供蔬菜、水果、调料、鸡鸭、肉类、副食等配送业务。 公司经过多年来的经营发展,拼搏进取、科学规范管理、专致连锁经营、推崇服务创新的理念、业务重点以企业、工厂、学校饭堂的膳食承包、托管、厨房投资、厨房设计为主。承蒙广大客户的支持与信赖,公司业务扩展到广州、东莞、等地并创办4家分理机构。公司面对日趋激烈的市场竞争和即将到来的**化竞争,将以**的雄心和气魄加大业务发展力度,公司在多年积累了丰富经验的基础上 并成功通过**体系认证,HACCP食品安全管理体系。公司现每餐的用餐人数已达到10万,拥有100多家中外客户,其中有多家上市公司、高等院校企业。不断地推出多种灵活经营的承包方式,实行一条龙的管理形式,实行多家饭堂的连锁经营,开辟多种业务渠道,并进行多种方式的宣传和推广,为进一步扩大市场份额,打下坚实的基础。