宁波医院餐厅终端设备 上海匠象信息科技供应

   在餐厅管理服务工作中，餐厅原材料的质量直接影响餐厅的食品卫生和安全。餐厅采购工作也是后勤工作中比较敏感的问题之一，直接关系到员工的身体健康和餐厅承包商的切身利益。为保证餐厅原材料的安全、卫生以及餐厅供应菜价的稳定，宁波医院餐厅终端设备，应该选择有实力、有资质、有**的供应商所提供的食品原材料，同时对单位餐厅采购过程也应进行有效管理，这样才能进一步提高采购质量，**食品安全，堵塞餐厅采购漏洞，提升后勤餐厅服务水平，宁波医院餐厅终端设备。餐厅管理系统很好的解决了这个问题。认真分析采购过程，就能找到采购工作的基本规律，把握好这些规律，应用餐厅管理系统的智能化，采购功能就能顺利高效的完成。采购人员通过餐厅管理系统，只需轻点鼠标就能完成采购下单;系统自动将入库单对账和待结算单据，勾选单据就能智能结算;汇总料单不再需要人工那么辛苦统计，只需勾选每个餐厅的料单，系统就能自动汇总出用料清单;只需选一下供应商名称，就能自动筛选出这个供应商的订货清单，所有采购工作只需要通过餐厅管理系统就能轻松完成。供应商到货的好坏，系统也给采购人员自动进行统计和分析，订货、实际到货，宁波医院餐厅终端设备，到货率，异常情况都能实时反馈给采购人员。智能识别结算，提高服务效率，缓解结算排队拥堵，提升员工就餐满意度。宁波医院餐厅终端设备

   微信公众号、触摸屏订餐机、订餐系统、点餐系统、智能取餐柜等自助领餐、自提派送。涵盖订餐统计、就餐预测，结合生产计划、原料反算、领料出库等后厨管理体系。共享订餐、精确备餐，有量有节，避免浪费。RFID芯片识别、称重计算等，在结算台，结算区自动识别菜品并统计金额。顾客可刷卡、扫码、刷脸支付。安全支付平台、统一身份认证，自动结算，节省人工，缩短排队时间，提升就餐效率。人脸识别就餐系统支持无卡消费、人脸识别结算，人脸闸机通道、便捷支付通道，多餐厅管理、多卡类管理、多钱包管理。智慧餐厅管理系统卡务管理、菜谱管理、单品管理批量定价，一菜一价对应品名，投票民选，倾听心声，自动取票领餐、刷卡领餐、扫码、刷脸领餐、自提派送、兼容一卡通点餐，顾客体验好。自助体检机，不定期检测健康情况、通过菜品营养库、菜品营养分析比对，为就餐者提供合理膳食建议，达到健康膳食的目的。成本核算、财务管理、供应链管理、食品安全监控、餐厅经营监控、人脸识别系统、门禁闸机监控、消费管理系统、考勤控制系统等各类统计。从供应商审核、采购，到库存管理全透明化，精确把控原材料采购下单、入库、库存调拨、退料入库、原料报废等情况，提高后厨管理效能。珠海中小学餐厅优势智慧餐厅系统之无人零售柜：无接触，较便利。

   近年来，国内餐饮行业虽然呈现稳定增长趋势，根据今年的的数据显示，2019年1-4月全国餐饮收入。看起来形势一片大好，但实际上餐饮行业仍受到不少的挑战与竞争。新零售企业纷纷涉足餐饮，如盒马鲜生、京东7Fresh都开辟有餐饮区，让传统餐饮面临的竞争较激烈。餐饮行业竞争也从原来的价格、味道、服务的竞争，发展到品牌、多业态、多场景、审美、战略定位的竞争。餐饮经营者面临的挑战越来越严峻，餐厅经营者不仅要想办法与外界**竞争，较要优化内部经营，例如房租成本、人力成本、食材成本等的管控，都会影响餐厅营收。许多人提出升级智慧餐厅，引入智能收银机、自助点餐机、送餐机器人和炒菜机器人等黑科技，要考虑这些智慧餐饮智能硬件对餐厅来说是否属于鸡肋，要从引入成本、使用频率和使用体验三方面来看。

AI视觉结算是智慧食堂面向未来较具前瞻性的智能结算方式。菜品识别技术，由结算区**部摄像头较速识别菜品信息。职工选菜完毕后，只需将托盘放入“结算区”，AI视觉结算会快速识别结算区内的菜品信息，显示单价并计算总价于屏幕，支持人脸识别、刷卡等多方式付款，服务职工个性化支付习惯。AI菜品识别针对菜品直接识别，输出菜品营养结构、餐品名称、餐品价格等信息；可适用菜品种类多、价格全、菜品出品标准的食堂，适合自选定量食堂经营类型；支持的菜品类型无上限，成本低。AI视觉结算便于统计单品售卖，且较速识别、便捷支付，职工不必担心忘带饭卡无法就餐等突发情况，在较大地提高了食堂运营效率的同时，也实现了职工的智能化就餐体验。智慧餐厅上线 师生无接触取餐。

   微信点餐系统给餐厅带来的好处好处1：顾客自助点餐，*等待，顾客满意、口碑好、让顾客回头回头再回头！顾客用微信，自助扫码点餐、支付结账，无须等待；节省了顾客时间餐厅效率的提升，服务能力提升，处理顾客需求较及时，服务质量提升，餐厅口碑好！好处2：顾客自助点餐，节省了服务员，降低了餐厅人力成本从前需要5个服务员，现在只需要2个，每年至少为您节省因为减少了顾客等待时间，平均一拔客人用餐时间变少，较大的提升了翻桌率，就算每天为您餐厅提升2桌客户，一年至少为您餐厅多创造好处3：微信点餐系统自动记录客人的需求、喜好！顾客上次什么时候来的？他上次吃的什么？他有什么喜好？别急，使用微信点餐，这些事情系统自动为您完成！让您一目了然地了解顾客的喜好！好处4：点餐系统自动分析经营数据，成本和收益随间撑控！原材料统计，成本一目了然，自动预算餐厅所需食材！财务报表和成本核算、让您餐厅经营决策较省心！好处5：微信点餐系统助您打造【体验型餐厅】！智慧餐厅--智能托盘机面部识别自动绑定托盘与人员信息。闵行区智慧餐厅一卡通

智团云智慧餐厅系统解决了餐厅就餐效率低的问题！宁波医院餐厅终端设备

传统人工计费方式急需要通过引进新的技术来革新，随着国家“新基建”的积极推进，鼓励人工智能技术的大力发展和落地，并给予政策上的扶持，以前团餐行业所面临的很多技术壁垒，或将被逐一突破。首当其冲的，就是人工智能图像识别技术，近两三年得到雨后春笋般地发展，运用到各行各业中。而菜品识别，就是属于此AI技术的应用范畴，将大力赋能团餐信息化基础建设，解决食堂或餐厅的**收银问题，将采集到的菜品交易信息进行大数据分析，为团餐大平台提供有力的数据支撑。相信不久的将来，菜品识别技术会在团餐各业态中得到广泛应用，解放人力，造福人类。目前各大厂商现已推出菜品识别SDK，比如百度图像识别API服务，应用到团餐领域只能称之为泛API，还不能真正形成商业应用，这个归根于团餐行业的特殊性。团餐业态中，尤其是机关单位、银行、企业等食堂，本身数据就很封闭，对菜品识别的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系复杂多变等等这些原因，决定了菜品识别SDK较加趋向于商用版本，需要较强的行业专业性才能推动AI菜品识别技术的持续落地和发展。宁波医院餐厅终端设备

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