泰州啤酒设备 上门安装

啤酒设备需配合特定酿造工艺来保证持续生产啤酒。由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆，可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀 菌设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存较长时间。
啤酒设备：发酵：冷却后的麦汁与酵母一起送入发酵罐或圆柱形锥底发酵罐进行发酵，用盘管或夹套冷却并控制温度。在接下来的发酵过程中，高温度控制在8~13C。发酵过程分为起泡阶段、高泡阶段和低泡阶段，一般发酵需要5~10天。
根据啤酒酿造工艺介绍啤酒酿造的技术要求和设备配置。我们先来简单介绍一下酿造过程。设备检查到位（罐体清洁，设备正常运行），冲泡条件具备。配料（麦芽、啤酒花、酵母、水）准备绪。
葡萄酒储存期需要1~2个月，在此期间剩余的酵母，冷凝固逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，酒中CO饱和，口感醇厚，适合饮用。过滤：为了使啤酒清澈透明成为商品，啤酒在-1C进行澄清过滤。过滤的要求是：过滤量大，质量好，酒和CO损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔膜过滤等。

酿酒设备的系统
1.粉碎系统→破碎麦芽，粉碎机
2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机（糖化酶，进行分解，产生二氧化碳）
3.自控系统→西门子自控液晶显示屏，自动降温，
4.发酵系统→6个发酵罐，专门装酒，既能发酵又能储酒，全是不锈钢的
5.CIP洗涤→自动清洗，既能洗糖化罐又能洗发酵罐，380V电源
6.制冷→压缩机的机头是丹佛斯机头，是中美合资的，压缩机给酒精制冷，通过酒精泵送到发酵罐制冷，酒精，酒不接触是集中间接制冷，是目前啤酒行业的不结冰
7.排气→糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以内部设有排气桶，通过水降温，出来没气了。
8.售酒系统→售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出（售酒器、食品软管）
9.加热→（1电加热、2蒸汽加热）2组加热管，麦汁煮沸使用，冷水升温使用1000L以上啤酒口感好

啤酒的酿造从初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到当前的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱**酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程，其特点体现在纯和生这两个字上。纯是指一般啤酒在生产过程中，易受杂菌污染，品质不佳。而纯生啤酒采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。而生指的是在后一步处理时不使用高温，以防破坏原有的啤酒香味，产生不愉快的老化味。
相对生啤而言，熟啤在酿造完成后，一般是用巴氏法处理，可以长期保存不变质。经过高温的啤酒，其中的酶类失去活性，甚至其中原本的鲜味都消失了，所以口味较差，其优点是可以保存较长时间。
原浆啤酒是指不加水，不灭活，保存原生酵母的生啤酒原液，原浆啤酒含有一定量的活性酵母，所以有些浑浊，泡沫浓郁，口味新鲜，风味特。原浆啤酒在完成后再也没有进行过任何处理，新鲜原味的啤酒，保持了啤酒原始、新鲜的口感， 麦香浓郁，色泽金黄，泡沫其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的产品，是现有啤酒根本无法比拟的。

啤酒设备先要注意啤酒设备本身用的材质，如果你在购买设备时认为是你占了便宜，那错了，一分价钱一分品质，的价格只有在付款时感觉不愉快，而使用过程中你是非常愉快的，低品质的价格只有在付款时感觉愉快，而使用过程中你是不愉快的。你的选择决定了你使用设备时的心情。精酿啤酒设备餐饮业设备有：100L精酿啤酒设备、200L精酿啤酒设备、300L精酿啤酒设备、500L精酿啤酒设备、1000L精酿啤酒设备。小型啤酒厂精酿啤酒设备有：2000L精酿啤酒设备、5000L精酿啤酒设备，大部分餐饮业使用两锅三器啤酒设备，或三锅三器啤酒设备
在将来的岁月里，我们希望继续得到我们尊敬的客户和新、老合作伙伴的关注和支持！我们将继续本着“以客户为中心、以质量为生命、以创新为动力、以人才为根本”的企业经营为宗旨，以“质量为先，诚信经营，科技创新，让利于客户”的口号，以人为本的经营理念。

饮料设备包括:灌装机，套标机，机，均质机，配料罐，水处理    制药设备:提取罐，浓缩蒸发器，酒精塔，干燥机，机，颗粒机，粉碎机，真空冷冻干燥机    化工设备:不锈钢反应釜，塘玻璃反应釜，塘玻璃冷凝器，不锈钢冷凝器，干燥机，混合机，蒸发器    污水处理设备:废水蒸发器，隔膜压滤机，带式压榨机，卧式螺旋离心机，干燥机    果汁设备:洗果机，打浆机，榨汁机，分离机，机，均质机，浓缩蒸发器，大桶灌装机，配料罐    不锈钢储罐，玻璃钢储罐，搅拌罐，保温罐，加热罐，结晶罐，制冷罐