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对于当日饮用的可采用巴氏杀菌，以减少设备投资和能耗；而市场零售后的可采用高压杀菌器杀菌，杀菌条件因种类不同而异，但均应采用高压杀菌。三、产品配方原则植物蛋白饮料系指以蛋白质含量较高的植物原料加工而成的一类饮料。以豆乳为其**，此外还有花生乳、椰子汁、杏仁露、核桃奶等。这些饮料的原料立足于当地资源的开发利用，风味顺应民族嗜好，因此又有民族饮料之称，朔州高蛋白饮品原料进货渠道。是一类很有发展前景的饮料品种。从生产工艺来看，以调配型为主，也有一些发酵品种，朔州高蛋白饮品原料进货渠道，如酸豆乳，朔州高蛋白饮品原料进货渠道、花生酸乳等。蛋白饮品原料的来源应该来自可靠的供应商或生产厂家。朔州高蛋白饮品原料进货渠道

④均质：将配制好的杏仁液冷却后再用200目筛过滤，用均质机进行二次均质。*—次均质压力为30兆帕；*二次均质压力为60兆帕。⑤把已均质的杏仁液进行巴氏消毒，杏仁液中间的温度达到75～80℃，～10分钟时，趁热装罐并加盖密封。⑥杀菌：产品密封后及时高温杀菌，121℃杀菌10～25分钟，然后冷却到37℃左右时擦罐。⑦保温、打检：在常温下保存～天，***打检，挑出不合格产品。合格产品包装入库。(3)质量标准：杏仁露成品为乳白色，具有杏仁*特的清香气味，无其他异味。朔州高蛋白饮品原料进货渠道蛋白饮品原料的种类和来源需要经过食品安全检测认证。

加工工艺上的差别普通豆浆由于加工工艺上的缺陷，存有大量凝血素、胰蛋白酶抑制剂、甲状腺素等抗营养因子，这些抗营养因子不仅造成营养吸收率低下，而且抗营养因子很容易造成食物中毒。上述这些物质在经过工业化处理后可以完全去除，比较大限度保证了豆奶品质优良、健康可靠。、营养吸收率上的差别由于传统工艺不能有效去除豆浆中的有害物质，因此，人体对传统加工工艺制成的豆浆吸收率较低，*为40％—50％。经过多道工序加工制成的豆奶，人体营养吸收率相对很高，可以达到95％以上。、口感上的差别豆浆由于加工上的原因，口感比较粗糙。

而植物蛋白，不仅能预防肥胖，同时也能让人长到理想的身材极限，同时对身体的其他方面也是非常有益的。它能有效地调控血液胆固醇水平，降低心脏病和各种**的发病率。GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。根据原料不同，可分为：豆乳类饮料；椰子乳饮料；杏仁乳（露）饮料；其他植物蛋白饮料蛋白饮品原料的储存条件对产品的保质期和稳定性有影响。

豆奶中的植物营养成分可以使体内的各项指标维持正常，避免由于过量摄入动物性食物而引起的***、高胆固醇，在食谱中适量增加植物性食物，有利于营养摄入的平衡。豆奶产品的功效*认为，当人体摄入过量动物脂肪时，胆固醇会沉积在血管壁上，使血管脆弱、变细阻碍血液流通。导致***和动脉硬化等病症。人们长期食用豆奶，由于豆奶中不含胆固醇而含大量的亚油酸和亚麻酸，故不仅不会造成血管壁上的胆固醇沉积，而且还对血管壁上沉降的胆固醇有溶解作用。乳清蛋白是制作蛋白饮品的常用原料。大同本地蛋白饮品原料生成商

蛋白饮品原料的生产工艺应该符合国家相关法规和标准。朔州高蛋白饮品原料进货渠道

→浸泡→脱皮→磨浆与分离。、大豆饮料，添加一定的果汁，也有的还添加适量的蜂蜜，使产品营养较加***，主要是改变了普通甜豆奶的风味，使之具有酸、甜、香的风格，且在一定程度上遮掩了豆腥味，受到消费者的欢迎。其工艺要点：①调配：将糖、稳定剂溶解过滤加入装有豆奶基的调配罐，加入果汁和**酸配成溶液，搅拌；②杀菌：可采用杀菌方法，后降温至75℃均质；③调香：多数香料物质易挥发，杀菌后添加降损；④均质：添有果汁，必须高压杀菌，20MPa以上；朔州高蛋白饮品原料进货渠道

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石家庄小样调味品有限公司成立于2014年，公司坐落于河北省石家庄市灵寿县景上工业园。小样公司是专业的食品原料供应商，主要生产各种酱类产品。包括花生酱、芝麻酱、黄豆研磨酱、核桃酱、杏仁酱、松仁酱、腰果酱、榛子酱等多类20余种单品。
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