河南酒店厨具厂家

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商用厨房设备炉子在开始清洁前需要*冷却，百叶窗应该用湿热布清洗。用热机清洗水，冲洗干燥，除去油脂。表面炭化可以用金属天鹅绒制成的刷子刮掉。热源用湿布擦拭，不浸入水中。当火焰长度不均匀时，可拆除炉管喷嘴，用铁擦除铁锈，或用细钉子穿过火焰孔。烤箱内部用金属球或刮刀清洗，不能用水清洗。

厨房设备的主要分类 1.储藏设备 分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 2.洗涤设备 包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等设备。 3.调理设备 主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

这种表面膜受到破坏的形式很多，日常生活中多见的有如下几种： 1.不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。 2.不锈钢表面粘附**物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成**酸，长时间则**酸对金属表面的腐蚀。 3.不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅），引起局部腐蚀。 4.在有污染的空气中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大气），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。

重庆双飞龙酒店设备有限公司是一家以设计、生产、销售商用厨房设备为主体，集家用厨房设备、超市设备、屠宰设备、酒店用品、工程制作为一体的综合性企业。公司成立于1997年，重庆双龙厨房设备制造厂是旗下生产企业之一，通过IS9001质量管理体系认证，世标ISO1400认证，获得“环境污染治理**”、“环境保护产品质量**”、“全国工业产品生产许可证”、“具备---燃气燃烧器具安装维修企业”*。是西南地区厨房设备企业新贵，被业内誉为重庆产品质量**且相当具有发展前景的厨房设备生产企业之一。

现有6000平方米占地面积，引进国内前卫的制造设备，是重庆地区生产规模庞大的厨房设备生产企业之一。拥有对应的设计师，相关的销售团队及售后服务人员，销售网络涵盖重庆、贵阳、长沙、武汉等地，企业忠实客户遍布西南地区。

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以“制造国.际前卫的厨房设备”为经营理念，以成为“中标准准性厨房设备生产企业”为发展目标，在“**、诚信、服务”的企业文化指引下，重庆双飞龙酒店设备有限公司立志为中国人打造品质**、服务尽善、尊贵典雅、温馨舒适的厨房。