致诚机械制冰机是冷饮店必不可缺少的制冷设备,无论大型冷饮店还是小型冷饮店,冰淇淋店,奶茶店,水吧,咖啡店,茶餐厅,西餐厅及各类中餐饮酒店,尤其进入了夏天,制冰机可以说是这些店的“悍马功臣”。
浩爽制冷常接到客户咨询,问想要开一家冷饮店,根据他的具体情况,该如何选择适合他冷饮店制冰机。
其实冷饮店制冰机的选择,首先要看冰粒消耗量的多少——以500毫升容量的杯子作为例,选用珍珠奶茶、泡沫红茶做实验,一千克的冰粒配对7-8杯时的口感佳;若是沙冰、刨冰的话,一千克的冰便可配备4杯左右。根据这个比例,我们便可根据我们的销售额来确定我们的产冰需求量了。
其次是要明确冷饮店需要什么形状和什么性状的冰块。一般来讲,方形冰实用,圆形冰美观,月形冰融化的比较快一点,需要根据饮品的性状特点来选择制冰机
致诚机械奶茶店模式 只收取几千元费用,内含教制作30多种奶茶饮品,店面设计,开店,原料供应等,手把手教开店
茶热饮奶茶店条件
1、认同“茶热点”、产品、经营理念与企业文化。
2、拥有经营场所对应的资金、经营场所、人力资源。
3、有共同创业远景。秉承茶热点精诚合作,财富共享的创业理念。
4、愿意按照并执行公司总部的规章制度处理日程经营事宜。
5、具有相关行业的经营经验和管理经验。
6、选址符合公司要求:商业街,小吃街学校附近,大型商场地铁热门旅游景点等。
7、门面标准符合公司要求;门面不低于15²门面宽带不小于2.5m,具有立广告位并通过公司审核。
8、设施符合公司要求:电量220v不低于15千瓦,380v不低于10千瓦,进水管要求6公分以上立排水。
店铺租金
店铺租金主要与城市、地段、店面规模有关。既然开一间小奶茶店,消费者都是即买即走,门店规模不用多大可以放操作台和必要的设备就行了,大概为5-15平米。选择地址就得找客流量相对多的商业街和学校附近,在一线省会城市月租金4000-5000元,地级城市和县级城市就要低一些,每月1000-2000元左右。
原料
无论店铺大小都要原料,区别只在于原材料的多少。奶精、椰果、珍珠、茶包、果粉、浓缩果汁等等材料,前期只需要2000-10000元不等的资金投入。小型奶茶店的用料相对较少,两三千元的进货量就可以,后期需要根据店面销量来进行调整。
设备
奶茶店所需设备基本上是差不多的,这无关大小,封口机、冷藏柜、制冰机、果糖机、收银机这些设备都需要备齐。这些经常使用的设备不要买得太差,选个中等价位的就好,1500元左右的冷藏柜,400-500元的沙冰机,3000元左右的制冰机等等,需要一两万元推荐。
.封口机
市面上有半自动封口机和全自动封口机,有条件的情况下,建议是购买全自动封口机,使用起来更简单省时。
.果糖机
一般奶茶店用的情况很少,像一些大型的奶茶连锁对品质要求比较高,就需要购买台设备。
这些是必备的大件设属备,小件的有电磁炉、电子秤、量杯、打蛋器、果酱勺、奶茶桶、冰铲等,以上基本就是奶茶店需要的设备了,大家到真正开店的时候可以酌情选择。
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