协助申请 有序 深圳食品安全体系认证注册 食品安全**标准认证

人员职责
1部门负责人验证职责
1.1 负责本部门验证项目的组织协调工作。
1.2 负责本部门有关验证的培训工作。
1.3 协调完成其它部门验证中与本部门有关的验证工作。
1.4 负责验证文件的审核工作。
2 QA验证职责
2.1 参与本人工作范围内的所有验证。
2.2 监督是否按批准的验证方案进行验证。
2.3 负责验证后状态的日常工作。
3 QC验证职责
3.1 负责验证项目的取样及检验工作。
3.2 参与本人工作范围内的所有验证。
4 操作工验证职责
4.1 参与本工序的验证，负责验证试验的操作。
4.2 负责验证后状态的日常工作。
BRC 食品标准
食品安全
食品安全是**消费者和关切的问题之一。因此食品供应链必须通过相应的测试和认证，以确保产品的合规，同时也需应对业务方面的压力，控制成本和减少市场准入所需周期。所以，越来越多的零售商和食品服务供应商要求他们的供应厂商必须通过**食品安全倡议（GFSI）认可的标准认证。

查策划的文件，包食品安全管理手册、括前提方案、危害分析和危害控制计划等，符合要求
本公司对质量食品安全体系进行了策划，规定了体系包括较新在内的各个方面，可以确保体系完整有效的运行
公司已制定前提方案，覆盖整个与生产有关的过程，前提方案中包含标准所要求的各个要素，识别了包括《食品安全法》、《CAC食品通用法典》等法律法规。经过验证前提方案能够达到预期效果

公司确定并提供了为建立、实施、保持和持续改进食品安全管理体系所需的资源。并考虑到
a) 现有内部资源的能力和约束；
b) 需要从外部供方获取的资源。
现场查看公司经营现场、人员配备、设施设备、办公场所等均符合要求，资源配备充分。
策划的监视测量活动包括：
体系运行水平不定时检查；
对顾客满意进行定期的；
公司通过内部审核和管理评价评价食品安全管理体系绩效和有效性；
以上活动必要时保留了记录，如客户满意度调查表等。

公司制定了《标识和可追溯性控制程序》，规定了在原料采购验收、产品销售阶段的标识，记录，及记录保存时间。现场标识记录保持良好，标识清晰易于识别
有《突发事件准备和响应控制程序》，已做过演练，并有相应记录
建立了流程图、过程步骤和控制措施的描述，并进行了验证，危害分析需要的信息中包含有食品安全小组成员信息
成立了HACCP小组，并覆盖了所需要的学科
对生产、交付方式、包装贮存条件、使用方法、相关法律均作出说明，《HACCP计划》中还包含有原料和终产品特性说明
系统测试阶段：该阶段的主要任务是发现并排除在分析、设计、编程各阶段中产生的各种类型的错误，以得到可运行的计算机系统。系统测试和确认过程与系统的需求定义、设计及编程阶段相对应，单元测试及组装测试一般在供户处进行。
1单元测试：单元测试是对系统的每一个模块进行立测试，其目的是找出与模块的内部逻辑有关的错误。单元测试一般以白盒法为主。
2集成测试：:集成测试根据系统设计中各功能模块的说明及制定的组装测试计划，将经过单元测试的模块逐步进行组装和测试。每并入一个模块，都要找出由此产生的错误。集成测试一般以黑盒法为主。
注：测试的难点在于如何选择测试用例，选择一个好的测试用例，可以限度的发现系统中所存在的错误，以对重要数据结构的正确性进行全面检查。白盒法一般根据程序内部结构设计测试用例，亦称逻辑覆盖法，包括语句覆盖(使每一个语句至少执行一次)、判定覆盖(使程序中的每一个判定至少出现一次“真值”和一次“假值”)、条件覆盖(使每一个判定中的每一个条件都**各种可能的结果)等。黑盒法则是根据系统功能需求来构造测试用例，常用如下4 种方法：等价划分法(将系统的输入区域划分为若干等价类，用每个等价类中的一个具有代表性的数据作为测试数据)、边界值分析法(尽可能选取边界值作为测试数据)、因果图法(在系统功能说明中找出各种因果关系，设计测试用例)、错误推测法(推测系统容易发生的各种错误，设计能检查出这些错误的测试用例)。