甘蓝冷库温度般在0℃,在菜架上一般放置2-3曾均可,相对湿度90为%如果温度过高在进入冷库之前应提前预冷。
葫芦卜冷库:或萝卜冷库库温一般在1℃,胡萝卜虽然皮层较厚,但是缺乏保护,容易蒸腾失水,因此提高并保持库内相对较高的湿度是必须的,在冷库正常储藏情况下胡萝卜可储藏6个月以上。
芹菜冷库安装温度一般在-2℃,一般芹菜叶片可忍受-3℃的低温,但根茎耐寒力差,芹菜可在-2℃左右条件下进行微冷冻储藏,储藏维度过高芹菜叶会逐渐变黄。
菜花冷库温度为0~-2℃:菜花属于喜冷植物,适宜储存的温度为0摄氏度,在高温情况下菜花的花球容易变色失去水分枯萎和腐烂,在15摄食都市能够保鲜天。10℃储存时间为5天,5℃能偶储存7-10填,3℃能够储存2周,如适当包装并且在设定库温霞下储藏可保鲜2-3月
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