渝北区出售冷藏展示柜 重庆盛吉鑫厨具有限公司

食物速冻的影响要素可分为：
1、低温水果风幕柜冷却介质温度：食物冻住速度和冰点与冷却介质温差成正比。冷却介质温度越低，冻住速度越快。
2、冻品着风的影响：着风外表积、风速、凉风循环率影响冻住速度：实验标明，青放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟，4.5m/s风速时只需10分钟即可。
3、潜热与焓差的影响：1千克水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水变成0度冰相同需要80kcal冷量。可见结晶潜热需要更多的冷量。相同当焓差较大时，如进货温度较高，不只需要较大的冷量还需要较长的冻住时间。
4、低温水果风幕柜食物成分的影响：导热系数高的食物比导热系数低的食物冻住速度快，若是食物表层敷塑膜不只导热慢，并且阻止着风。如水导热系数为0.604w/mk，脂肪导热系数为0.15，塑膜导热系数为0.028，风导热系数为0.066。
5、食物厚度的影响：食物厚度的平方和速冻时间成正比。食物越厚，水果风幕柜速冻时间越长。

蛋糕冷柜特点： 
1.采用压缩机，节能省电，制冷强劲快速。
2.大面积防雾钢化玻璃门，展示效果出众。
3.配有高强度浸塑层架，存放空间自由调节，方便清洁。
4.外观设计，美观大方，大理石柜体，尽显豪华气派。
5.蛋糕冷柜可由不同型号提供不同容量选择，适合不同客户的需求。
6.万向脚轮，方便。....................................

新款双层食品陈列柜，食品保温柜，食品展示柜性能简介： 
1、四面耐热钢化玻璃，性强，可展示食物，既美观又耐用。
2、保湿型设计，可长时间保持食物新鲜美味的口感。
3、能保温设计，可使食物均匀受热，并节省电力。
4、全机采用红外线保温灯，增强展示效果，同时起的作用，保持食物的卫生。
5、全机采用不锈钢材料，方便用户清洁，保持展示柜的崭新，保证展品的效果。
适用范围： 适用于各大宾馆、西式快餐店、饭店、咖啡店、小吃店、自助餐厅及单位食堂 
技术参数: 
1、电源：220V 50Hz
2、功率：800W
3、尺寸：655x465x590(mm) 
4、温度：30-60（度）

超市风幕柜制冷压缩机的吸气温度。
超市风幕柜制冷压缩机的吸气温度是指吸入阀处的制冷剂的温度。为了保证压缩机的安全运转，防止液击冲缸现象。吸气温度要比蒸发温度高一点，也就是使制冷剂气体成为过热气体，有一定的过热度。一般情况下，在没有气液过冷器。

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