南昌FSSC22000认证公司 食品安全体系认证 顾问协助 材料方便

FSSC22000 和ISO22000体系的区别
1、涵盖的范围不同
ISO22000覆盖了全部食品链的各类组织。FSSC22000只是针对生产、制造类企业，偏重于一个生产组织，并通过PAS220让体系实施者和体系评估者，找到了PRP的具体要求。
2、执行时的侧重点不同
ISO22000着重于食品链，在执行过程中更偏重于相互沟通、体系管理等。FSSC22000着重于单个组织，在执行过程中则更偏重于员工培训、文件控制、异物控制、产品放行等。
3、认证依据不同
两者的差别在于专项技术规范、前提方案标准和方案附加要求。ISO22000认证的专项技术规范主要描述人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检验的、追溯召回等内容。而FSSC22000认证的行业类别前提方案标准，即ISO22002系列标准，新版的ISO22000也明确要求应依据ISO22002系列标准来建立前提方案。
有对每批产品感官指标、水分、总数，大肠菌群等指标检测合格。
以上项目，检验员： ，审核： 


查阅 2015年6月20日《PRP验证记录》、《OPRP验证记录》和《HACCP计划验证记录表》，验证人员：HACCP小组  等，验证结果显示PRP、OPRP、HACCP符合策划的安排，满足生产安全糕点食品的要求。

以上有效期限：2014年8月18日至2015年8月17日
发证机构：龙海市疾病预防控制中心    


查有毒化学物质的标记、储存和使用：
见化验室用的柜子存储有NAOH、等化学物品，并有上锁。经授权的人员才能领用化学品，有相关的入库领用记录。


企业发布了《确认、验证控制程序》QF/FP-FST-02，规定了验证活动的目的、适用范围、职责、工作程序、验证的时机、验证内容、验证的实施等。食品安全小组根据程序文件的规定，收集了危害分析的相关信息的数据，制定了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划，并对前提方案和HACCP进行了验证。
查2015年3-5月份检测记录，有生产时每天对食品接触面、员工手部菌落总数、大肠菌群检测验证合格。

内部沟通
目前公司主要是通过例行或专题会议，公告栏、联系单，电话、文件、口头等就食品安全管理体系标准要求、法规要求和客户要求在部门内和部门间进行了内部沟通，渠道顺畅。
外部沟通
采购原辅料时有将食品安全质量要求与供方进行了沟通（如：外包装袋）；虫害控制有相关的虫害外包协议规范用药的要求；在产品包装袋上有标识了产品储存要求、保质期等；顾客反馈或投诉有进行了处理；在质监局检查、产品监督抽检时与执法部门进行沟通；有定期上网了解新食品安全法规及食品安全趋势。



现场查看公司生产设备设施，有配备了炒锅、二次杀菌釜，热包装充填机、等生产设备。有配备了冷库、更衣室等设施。配备了超净工作台、杀菌锅等检测设备。以上各项资源能够满足生产服务的需要

有原料仓和成品仓，仓库有配备挡鼠板、粘鼠板，窗户有配备纱窗。有通风、干燥。干净整洁。环境符合要求。
仓库原辅料、成品有分类定位存放，摆放整齐。


物料包装完整，保存妥善。
仓库管理员每日检查粘鼠板。
每周有对仓库进行全面清洁。
有每日对冷藏库和冷冻库温度进行检查。
查2016年2月1-28日的“温湿度记录表”，冷冻库温度及冷藏库温度符合要求。
冷藏库温度控制符合要求（5摄氏度以下）。
冷冻库温度控制符合要求（-18摄氏度以下），豆沙存放于此。
FSSC22000认证需要哪些资料：
1、的FSSC22000食品管理体系文件（手册、程序、作业书（含前提方案、危害控制计划）及表单）；
2、FSSC22000食品管理需要的资源（场地、设备设施、人力资源、软件要求、沟通手段、文件系统）；
3、体系运作的（日常运作监督、内审审核、体系适用性审核（管理评审））。

关于汉墨咨询厦门汉墨企业管理咨询有限公司是经福建省厦门市工商局批准并注册登记的具有法人资格的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队，致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑，如：体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、品质管理培训与咨询、现场管理培训与咨询，精益生产项目辅导、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发，着眼于未来”的宗旨，为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。我们的业务涵盖各种大小的管理培训咨询项目， 包括体系认证，买家验厂，管理诊断， 5S/6S现场管理，精益生产，五大核心工具，拓展训练，自我管理，业务管理，力等各种培训咨询项目。凭借对国际客户需求及中国本土环境的透彻理解，我们能为客户提供具有前瞻性、创造性、针对性和易实施的管理培训咨询解决方案，使企业能在高速变化的市场中占据优势并取得优越的绩效。服务区域：福建省内的九地市：福州、厦门、泉州、龙岩、漳州、莆田、宁德、南平、三明广东省内的珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域，其中珠三角：广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、惠州；粤东：汕头、潮州、揭阳、汕尾；粤西：湛江、茂名、阳江；粤北：韶关、清远、云浮、梅州、河源。汉墨提供以下认证及培训咨询项目(包括但不限于)：1、认证与验厂（质量、食品安全、社会责任、环境、安全、信息安全、森林、回收、有机、反恐等）：ISO9001（ISO9000）质量管理体系认证、ISO22000、SQF、BRC全球食品安全标准认证、IFS、HACCP、F22000食品安全体系认证、ISO14001、ISO45001、IATF16949、ISO13485、QC080000、ISO27001信息安全管理体系认证、ISO20000、ISO50001、ISO22716、GMP、G430、FSC、GRS全球回收标志认证、BSCI、SEDEX、SA8000、GOTS、OCS、知识产权管理体系认证、服务管理体系认证、3A信用价办理、生产许可证（SC）注册办理、安全生产标准化辅导、两化融合管理体系定、环境标志“十环”认证、绿色工厂认证、内审员培训等。2、管理培训：管理自我（以客户为中心、情绪管理、执行力、个人行为特征、自我认知），管理业务（设备管理、现场管理、质量管理、采购管理、大客户管理、项目管理、精益管理），管理他人（MTP中高层管理能力提升、目标与计划管理、以经营为导向的绩效、团队管理、冲突管理、辅导下属）等。3、管理咨询：组织架构梳理及人才、力测与发展服务、培训管理体系搭建、企业文化梳理与落地等。您有任何疑问，请随时与我们联系！