速冻冷库设计所需参数1、速冻货物的入库温度;
2、速冻货物的一次进货量;
3、速冻货物的出库温度;
4、速冻货物在冷库中的贮藏时间;
5、速冻货物的种类。速冻冷库造价速冻冷库造价主要与速冻货物种类、规格、进库温度、速冻时间要求、冷库大小等要素有关。
一座冷库的好坏主要要看冷库的保温性能,这影响到冷库的初投资和日后运行管费用。保温板是衡量一个冷库好坏的标准。而保温性能的好坏在真正投入使用前是无法用肉眼观察的,冷库安装好后发现耗电量高低差别时已经为时过晚。冷库的保温性能好,冷量流失小,冷库保温时间长,机组的开机运行次数少,运行费用降低了。
冷藏库的温度一般为-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较求,保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大型超市里面的冷库都为冷藏库。
速冻库的库温一般在-35~-40℃,进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在-18~-20℃,进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味没有了;海鲜食品的鲜味和口感差多了。
冷库安装的分类的方法有很多,通过不同分类方法从不同角度反映出冷库安装的特性,目前,多的冷库分类方法如下:
1、冷库的建筑层次来分-----冷库按建筑层数分单层冷库和多层冷库,可反映出冷库的安装建筑结构,多层冷库需要考虑垂直运输问题
2、建设规模分-----可以冷藏间或冰库的公称体积表示,即用公称体积的大小表达冷库的建设规模,但是目前建造冷库习惯用吨位来规划冷库规模大小。这种方法也是我们常见的分类方法之一
组合冷库安装步骤:先是选址,组合冷库的安装环境有一定要求,安装的地坪必须干燥、平整、硬实,地表一般是混凝土,也可用三合土。如果有凹处,可用水泥或者砂浆填平。附近须有排水位置。如果是安装在室外的,须加设雨棚,防止使用过程中经常受到日晒雨淋,缩短使用寿命;如果是室内冷库,还应注意室内净高应高出库**板上表面至少半米,如果用的是吊顶式机组,房间净高应高出库**板上表面1.8m。
德州顺帆制冷设备有限公司从事中央空调、工业冷水机、低温冷藏库、速冻冷库的安装和售后服务。长期以来,公司一直以科学的管理、现代的科技和的人才为企业的立足之本,大力开拓适应市场需求的各种制冷产品。我们一直专注制冷行业的发展与开拓,力争通过我们多年的经验与努力,为广大用户解决食品行业,行业,物流冷链行业,餐饮行业等保鲜,冷冻,冷藏的需求。