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隔油池清洗的重要性
隔油池的清洁是非常必要的，两天一次的清洁可以保证下水管道的通畅。
合理的卫生分工可以保证后厨的清洁，员工工作明确化可以提高工作效率。
后厨的清洁和维护不仅仅是为了维护设备，较是为了食品安全。从长远发展的角度看，各个门店的重视可以减少一些不必要问题的发生。
清理隔油池要注意什么?清理隔油池有哪些注意事项?
1、确保服务范围内所有污水不外溢，保持环境卫生。
2、如出现污水外溢等异常情况，接到通知后须在4 小时内到达现场进行处理。
3、隔油池、污水池内清理的污水、污渍清运并进行行业规定妥善处理。
4、在清理过程中，应当采取相应的安全防范措施，避免意外产生。

隔油池清理之油烟清洗的方法：
1、高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。
2、洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有。
3、肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

隔油池清理
随着城市污水处理厂的逐步建成，投入使用和城市污水收集管路逐步完善，城市餐饮服务行业对有必要设置无隔油池的争议日渐**；设置隔油池的是不是一种重复投资？设置隔油池还能不能发挥其应有的效益？通过近几年的污水处理工程建设和**管网维护中发现：隔油池在整个污水处理流程中起着不可或缺的作用，城市服务餐饮行业设置隔油池是必要的。
隔油池的作用很关键，如设计不规范或者不建设隔油池，将会为以后的工作带来严重影响。隔油池的作用就是为了分开水与油脂。隔油池应定期进行清理，以保证正常使用，避免引起管道堵塞。

隔油池作用很关键，需要定期清理，以保证正常使用，避免引起管道堵塞。
清理步骤
现场设置警示或者护栏；
进行下池作业时进行通风和毒气测试；
打开隔油池盖通风，10到15分钟，不得携带火种或到隔油池边，避免引起火灾、爆炸；
利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动吸污车吸出油池内污水到化油结块物吸完为止；
清理出油垢，废物放入桶中，并按要求进行回收处理；
隔油池清理完毕，检查池内有无浮着积物，出是否畅通；
盖好隔油池盖，同事清洗工具并对工作现场做好保洁。
我们公司同时配备了种类齐全、科学的各种机械设备，为城市的环境卫生、园林绿化、物业管理、河道治理、消杀四害等领域提供大环境、全覆盖、一体化的服务。

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