大白菜性喜冷凉湿润,其作为营养储藏的食球部分,实在冷量湿润条件霞形成的,大白菜水含量高,且保护组织不完善,在储藏中记易失去水分,因此大白菜的储藏要求低温高湿条件,温度范围在0-±0.5℃,空气相对湿度在85%-90%
葫芦卜冷库:或萝卜冷库库温一般在1℃,胡萝卜虽然皮层较厚,但是缺乏保护,容易蒸腾失水,因此提高并保持库内相对较高的湿度是必须的,在冷库正常储藏情况下胡萝卜可储藏6个月以上。
大葱冷库安装:大葱冷库适宜调节温度在-3~0℃,大葱的根部可忍受-30摄氏度的低温。在0℃以上的温度霞可慢慢缓解仍具有生命力,因此大葱在-5~-3℃下微冻冷藏后调节到争产韩国温度即可
山药冷库安装:闪耀冷库温度应控制在0-2℃,相对适度在80%-85%,注意通风闪耀可储存半年以上时间。在入库时应尽量避免出现各种损伤,如出现损伤应及时分类存放,作为短期储藏然后出货。对伤口较轻微的可采用消石灰土木会进行封上,防止伤口扩大和病菌入侵。
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