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固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量**4%的制品。与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显着减轻,体积显着变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。清暑型饮料:针对咽喉以上部位,预防流行性感冒和暑湿等症。
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