武汉FSSC22000认证如何申请-食品安全体系认证-协助申请 方便快捷

该标准有助于解决整个食品行业标准的不协调统一。为应对顾客对食品安全问题产生恐慌，各大厂商和零售商或已引进定制的标准。这些标准可以通过FSSC 22000为基础来进行协调，并在必要时加入特定的附加要求。
这将使生产商和供应商更为容易向广泛的客户群销售产品。生产商可以更好地控制其过程，并能更直观地看待他的组织。审核可以成为持续改进的基石，并衡量全球水平的基准。标准化使产品能更容易地迈入新市场，卖给新客户。
这个新标准还可以带来下列益处：
· 食品标准更透明
· 成为人人认可的全球标准
· 更有效的第三方审核，减轻机构的负担–机构可以把该新标准当作考核的点
· 借助过程效益和流程审核，节约成本
FSSC 22000的终目的是完善食品安全标准，重拾消费者对食品安全供应的信心。这将造利整个行业。
FSSC22000认证
食品安全体系认证(FSSC)22000认证旨在企业已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。

在选择和（或）建立PRP时，组织应确保确定适用的法定，和共同商定的客户要求。 组织应考虑：
a） ISO/TS 22002系列的适用部分； --增加内容。
b） 适用标准，操作规范和指南。

食品防护
建立书面的食品防护威胁评估程序，识别出潜在的威胁，建立控制措施以消除或降低识别的威胁。食品防护计划中应包含政策、程序和记录，用于支持组织的食品安全管理体系。计划需要满足适用法规的要求。

1 控制措施
能够用于防止显著的食品安全危害，或将其降低到可接受水平的行动或活动。
注：控制措施需要经过危害分析确定。
取消旧版中“消除”一词，体现食品安全管理“非零风险”的特点。
控制措施是用于控制显著危害的，而显著危害需要经过危害分析确定，控制措施可以归类为OPRP或CCP。
2关键控制点CCP
过程中的步骤，在其应用控制措施，并有规定的关键限值，通过测量能够有效控制产品。
与旧版的定义有些区别，这里没有强调“为防止、消除食品危害，或降低到可接受水平所必需的某一步骤”，而是明确在CCP点可以实施控制措施、建立关键限值，能实施测量，并且控制的是产品。
3 食品这里食品的概念包括人类食品、动物（宠物）食品和饲料。
越来越多的宠物食品申请ISO22000认证。
注1：食品添加剂可参照GB2760中的分类；饲料添加剂可参照农业部《饲料添加剂品种目录》中的分类；其他品种或复配添加剂不适用时可不填。
注2：标准/依据应填写法律法规或标准号等：如食品添加剂通常为GB2760、GB14880或目的地国家/地区法规或客户要求；食品接触材料及制品用添加剂为GB9685;饲料添加剂为农业部《饲料添加剂安全使用规范》。使用量应依据左栏标准/依据中的相关规定填写。
注3：“执行标准号”是该产品执行国家、行业或企业标准